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任職資格：
1、食品、生物類相關專業(yè)，優(yōu)秀的應屆畢業(yè)生亦可考慮；
2、熱愛食品研發(fā)，有魚制品、肉制品研發(fā)基礎者優(yōu)先；
3、了解各類型食品原材料的應用知識，熟悉產(chǎn)品研發(fā)流程；具備極強的計劃和執(zhí)行能力、溝通表達能力，保密意識強；
4、溝通協(xié)調能力較強，具有較強的組織工作和推動能力，有較好的團隊合作精神；
5、身體健康，性格開朗，能吃苦耐勞，具備一定抗壓能力。
崗位職責：
1、部門制度建設：參與制定本部門管理制度，協(xié)助規(guī)范公司研發(fā)管理事務的作業(yè)流程和作業(yè)標準。
2、產(chǎn)品開發(fā)：依據(jù)客戶產(chǎn)品需求，參與配方的開發(fā)、實驗和研究工作。
3、樣品制作：負責組織進行新產(chǎn)品新配方樣品的制作、監(jiān)控、協(xié)調樣品制作全過程；負責對產(chǎn)品測試現(xiàn)場各項指標、數(shù)據(jù)進行分析，對異常情況進行配方及工藝調整。
4、技術交接：負責整理技術包裹相關資料，組織生產(chǎn)部進行小量試作，對技術資料進行驗證，對不符合大批量生產(chǎn)需要的技術資料進行修證；負責收集新技術、新工藝的應用反饋。
5、產(chǎn)品/技術改進：關注行業(yè)信息，結合公司實際情況進行分析評估，提出技術改造方案；
6、產(chǎn)品標準成本核算：參與新產(chǎn)品成本數(shù)據(jù)收集、整理、分析、核算等工作，協(xié)助查核實際物料成本與報價成本的差異，為產(chǎn)品報價提供依據(jù)。
7、原輔料篩選：參與新材料的引入應用實驗，并進行全過程的跟蹤及數(shù)據(jù)收集、記錄，確保使用性能的穩(wěn)定性；負責原輔料替換物、新供應商樣品檢測，協(xié)助相關部門做好供應商管理。
8、配料管理：參與產(chǎn)品配方優(yōu)化、改進工作；參與產(chǎn)品工藝標準、工藝流程、作業(yè)標準的制定、管理工作。
9、其他：協(xié)助處理市場投訴，維護客戶關系。