崗位內(nèi)容:
1. 根據(jù)顧客和市場需求,設(shè)計并制作各類蛋糕、甜品和面包的裱花。
2. 掌握各類商品原材料的使用及配比。
3. 按照陳列位置,合理規(guī)劃出品項和出貨量。
4.負(fù)責(zé)西點設(shè)備的使用安全及衛(wèi)生清潔。
任職要求:
1. 具備至少兩年以上相關(guān)裱花工作經(jīng)驗,善于觀察和分析市場變化,及時調(diào)整生產(chǎn)計劃。
2. 熟練掌握多種裱花技法,具有較高的手工藝術(shù)水平和創(chuàng)作能力。
3. 具備團隊合作精神,思維敏捷,適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。