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1.運營工作：
（1）做好自營及平臺餐廳、商戶月度營收分析，通過篩選商戶、更新經(jīng)營品類，對KPI任務(wù)跟進(jìn)督查負(fù)責(zé)；
（2）做好項目經(jīng)營分析定期開展，為項目業(yè)績提升及品牌優(yōu)化等提供建設(shè)性意見與建議，對經(jīng)營管理情況提出解決方案、提升方案與落實工作負(fù)責(zé)；
（3）協(xié)助部門經(jīng)理做好各項目商戶投訴的及時處理，并協(xié)調(diào)處理各項目實際運營問題，對商戶正常運營保障等工作負(fù)責(zé)。
2.商戶管理：
（1）依據(jù)管理要求，按照月度、周、日工作部署計劃性做好商戶行為管理、履約情況、服務(wù)質(zhì)量管控、食品安全、消防安全等監(jiān)督管理工作的開展，對其運營的合規(guī)性負(fù)責(zé)；
（2）做好區(qū)域商戶溝通座談會，對商業(yè)管理制度要求進(jìn)行宣導(dǎo)，對商戶經(jīng)營合規(guī)合法監(jiān)管負(fù)責(zé)；
（3）按照國家相關(guān)食品安全法規(guī)定，做好對餐廳、平臺商戶食品留樣、烹調(diào)操作區(qū)域衛(wèi)生情況及餐具洗消等工作的開展情況進(jìn)行督查，對各餐廳、商戶店內(nèi)菜品質(zhì)量價格進(jìn)行管控負(fù)責(zé)。
3.日常工作：
（1）做好分管項目日常運營管理、文件擬定、處罰通告、工作聯(lián)系函擬定等工作，對其工作順利開展負(fù)責(zé)；
（2）做好自營及平臺公司合同管理、人員等相關(guān)信息收集，對臺賬建立及更新的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；
（3）做好部門各區(qū)域內(nèi)固定資產(chǎn)的調(diào)撥、更新，對其及時性、規(guī)范性負(fù)責(zé)。
4.后勤工作：
（1）做好部門月度、季度、年度預(yù)算工作，對其提報的相關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；
（2）做好部門各項目商戶退場費用的核算及退費工作，對其及時性及準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；
（3）做好部門各項目數(shù)據(jù)核算，并制定各項目營業(yè)額結(jié)算報表，對營業(yè)額結(jié)算工作負(fù)責(zé)；
（4）做好整理部門各項目每日、月、季度、半年、年度收入統(tǒng)計匯總及相關(guān)收入指標(biāo)完成情況，對整理的及時性負(fù)責(zé)；
（5）做好各項線上審批流程提交，查看線上審批流程進(jìn)度，并跟蹤提醒相關(guān)節(jié)點負(fù)責(zé)人，對其完成度、及時性負(fù)責(zé)； （6）做好起草部門各類報告文件，對部門各類文件歸檔整理負(fù)責(zé)；
（7）做好部門行政類工作（數(shù)據(jù)統(tǒng)計、文件起草、合同檔案管理），對其工作的及時性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。