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    更新于 1月3日

    炒鍋廚師

    5千-6千
    • 三亞海棠區(qū)
    • 1-3年
    • 學(xué)歷不限
    • 全職
    • 招2人

    職位描述

    東北菜魯菜酒店食堂酒樓

    崗位職責(zé)

    1、在廚師長(zhǎng)及熱菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴,保證菜品質(zhì)量;

    2、掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味、器具全;

    3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作,了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點(diǎn)及性能;

    4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;

    5、在廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班的安排協(xié)調(diào)下,合理分工,完成各大小宴會(huì)筵席的起菜、完成日常散臺(tái)、零臺(tái)的排菜,同時(shí)負(fù)責(zé)粉、面、飯的準(zhǔn)備工作;

    6、做好幫上教下,互相協(xié)助的工作,提高廚房的工作效率;

    7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;

    8、完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

    工作地點(diǎn)

    國(guó)壽嘉園·逸境

    職位發(fā)布者

    陳女士/招聘經(jīng)理

    立即溝通
    公司Logo國(guó)壽(三亞)健康投資有限公司
    “國(guó)壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假基地”是中國(guó)人壽“大養(yǎng)老”戰(zhàn)略布局的重要項(xiàng)目之一,國(guó)壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假基地是由中國(guó)人壽保險(xiǎn)(集團(tuán))公司與萬通健康產(chǎn)業(yè)投資公司于三亞海棠灣設(shè)立的高端養(yǎng)生項(xiàng)目,秉持中國(guó)人壽提出的“大資管、大健康、大養(yǎng)老”發(fā)展戰(zhàn)略,把健康醫(yī)療產(chǎn)業(yè)投資、健康養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù)和保險(xiǎn)結(jié)合起來,滿足會(huì)員健康養(yǎng)生需求的綜合服務(wù)體。項(xiàng)目占地面積178.5畝,建筑面積約10.4萬平方米,容積率0.6,綠地率46%,建筑密度24%,建筑限高18米。擁有國(guó)壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假酒店、健康管理中心、健康步行街、養(yǎng)生別墅和洋房等業(yè)態(tài),致力于打造一個(gè)國(guó)際一流水平、國(guó)內(nèi)獨(dú)一無二的,集康復(fù)療養(yǎng)、健康管理、休閑度假、樂養(yǎng)生活于一體的熱帶地區(qū)健康養(yǎng)生度假基地。“國(guó)壽嘉園·逸境康養(yǎng)度假酒店”面積約6萬平方米,提供了海棠灣獨(dú)有的374套三房?jī)蓮d一廚一衛(wèi)的健康養(yǎng)生度假套房,面積均為120平米/套。酒店配備特色美食街及家鄉(xiāng)廚房,充分滿足來自全國(guó)各地不同客人的飲食需求。藥膳廚房,會(huì)根據(jù)會(huì)員入住期間的調(diào)理計(jì)劃提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)膳食服務(wù)。超大面積的戶外泳池和水上娛樂設(shè)施、室內(nèi)健身房、棋牌室、桌球室、乒乓球室、兒童樂園等娛樂配備,為客人提供豐富多樣的休閑度假活動(dòng)選擇。同時(shí),酒店還將結(jié)合項(xiàng)目?jī)?nèi)的康復(fù)醫(yī)院、健康管理中心、醫(yī)療步行街等醫(yī)療資源為客人定制假期內(nèi)的健康檢查、膳食、度假等一系列安排。國(guó)壽嘉園·逸境醫(yī)療中心包含健康管理中心,體檢中心,免疫中心,運(yùn)動(dòng)康復(fù)中心,功能醫(yī)學(xué)中心,細(xì)胞存儲(chǔ)銀行等服務(wù)體系,配備了高端先進(jìn)的功能醫(yī)學(xué)檢測(cè)設(shè)備與專家服務(wù)團(tuán)隊(duì),依托著三亞優(yōu)質(zhì)的自然資源及頂級(jí)的健康醫(yī)療配套,讓客戶在這里度假、生活的同時(shí),健康、慢病得到更好的管理與改善,以會(huì)員方式提供服務(wù),協(xié)同項(xiàng)目?jī)?nèi)第三方頂級(jí)醫(yī)療資源為客戶提供一對(duì)一、個(gè)性化、長(zhǎng)周期、全方位的健康管理服務(wù)。
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