南京本紀(jì)咖啡學(xué)院,專業(yè)從事SCA(國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì))認(rèn)證培訓(xùn),南京首家SCA認(rèn)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。認(rèn)證模塊包括:咖啡概論(Introduction to Coffee)、咖啡師技能(Barista Skills)、金杯萃取(Brewing)、感官杯測(cè)(Sensory Skills)、咖啡烘焙(Roasting)等幾大模塊,同時(shí)針對(duì)咖啡從業(yè)人員、咖啡愛(ài)好者、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者提供一系列個(gè)性化培訓(xùn),比如:咖啡拉花課程、開(kāi)店課程、手沖課程,咖啡杯測(cè)與品鑒課程等。同時(shí)面向消費(fèi)者及商家提供咖啡外場(chǎng)活動(dòng)(咖啡主題文化/飲品分享活動(dòng))、咖啡豆訂單烘焙服務(wù)。