職位描述
西餐烹飪包吃包住全勤獎彈性工作制廚師長菜品研發(fā)西餐廳廚師長
1.擔(dān)任西餐廳廚師2年以上工作經(jīng)驗，
2.廚房相關(guān)工作及廚師團(tuán)隊管理，
3.招聘培訓(xùn)新廚師，
4.出品質(zhì)量把控，
5.研發(fā)新菜品
6.遵照有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作，監(jiān)督檢查搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生，員工的個人衛(wèi)生，確保所有食品符合健康要求；
7.管理維護(hù)好本部門內(nèi)各班組的設(shè)備、廚具、餐具，經(jīng)常檢查廚房設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況和用具使用情況；
8.監(jiān)督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪費，準(zhǔn)確掌握原料的庫存量，負(fù)責(zé)廚房每月的盤點監(jiān)督工作，做好廚房成本控制；
9.正確的指導(dǎo)和激勵下屬員工獨立完成指定的工作，負(fù)責(zé)餐廳廚師隊伍培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)；
10.對餐廳菜品操作作業(yè)過程進(jìn)行檢查、指導(dǎo)，確保菜品數(shù)量的正常供應(yīng)，確保菜品按標(biāo)準(zhǔn)化出品；
職位福利：月休4天、全勤獎、彈性工作
2.廚房相關(guān)工作及廚師團(tuán)隊管理，
3.招聘培訓(xùn)新廚師，
4.出品質(zhì)量把控，
5.研發(fā)新菜品
6.遵照有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作，監(jiān)督檢查搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生，員工的個人衛(wèi)生，確保所有食品符合健康要求；
7.管理維護(hù)好本部門內(nèi)各班組的設(shè)備、廚具、餐具，經(jīng)常檢查廚房設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況和用具使用情況；
8.監(jiān)督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪費，準(zhǔn)確掌握原料的庫存量，負(fù)責(zé)廚房每月的盤點監(jiān)督工作，做好廚房成本控制；
9.正確的指導(dǎo)和激勵下屬員工獨立完成指定的工作，負(fù)責(zé)餐廳廚師隊伍培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)；
10.對餐廳菜品操作作業(yè)過程進(jìn)行檢查、指導(dǎo)，確保菜品數(shù)量的正常供應(yīng)，確保菜品按標(biāo)準(zhǔn)化出品；
職位福利：月休4天、全勤獎、彈性工作
工作地點
WINECOMUNE啤酒公社(沈陽花園城購物中心店)渾南花園城購物中心一樓啤酒公社
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職位發(fā)布者
張女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
沈陽華創(chuàng)餐飲管理有限公司沈陽華創(chuàng)餐飲管理有限公司旗下有“香芒山、相思蜜噠、自茶、啤酒公社、慫貝等餐飲連鎖品牌”，以直營門店為主，特許加盟連鎖為輔的大型餐飲連鎖公司。“香芒山”以經(jīng)營港式甜品為主；“相思蜜噠”以經(jīng)營日韓創(chuàng)意甜品為主；“自茶”是自主研發(fā)的國人自己的茶飲品牌‘“啤酒公社”是網(wǎng)紅必打卡的店面，經(jīng)營理念：“啤酒公社、吃喝玩樂”；慫貝致力于打造貝類創(chuàng)首創(chuàng)者，招牌是貝類，靈魂是烤串。奢華及奇特的不同的餐飲風(fēng)格是廣大時尚群體最受追捧的品牌，并贏得了廣大消費者的青睞，沈陽華創(chuàng)餐飲管理有限公司把甜品帶入中國市場，經(jīng)過與東南亞頂級鮮果融合使產(chǎn)品再次升華，極大程度的滿足消費者不斷提升的味蕾與健康的期許；是目前中國甜品行業(yè)唯一一家由生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的知名企業(yè)，是中國甜品行業(yè)最專業(yè)的生產(chǎn)者和行業(yè)佼佼者，并在中餐、西餐等特許經(jīng)營連鎖領(lǐng)域取得成功的企業(yè)。公司目前正在不斷壯大，未來將有更多優(yōu)質(zhì)品牌推出，需要有識之士加入團(tuán)隊！
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