雇員點(diǎn)評標(biāo)簽
職位描述
中餐食堂
崗位職責(zé)：
1. 根據(jù)公司要求，配合食堂負(fù)責(zé)人有質(zhì)量的完成菜品加工操作工作；
2. 負(fù)責(zé)協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人參與每周食譜制定和落實(shí)，負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，保證每天按時(shí)開餐；
3. 負(fù)責(zé)控制餐食的分量、控制成本、節(jié)約燃料、食品物料；
4. 負(fù)責(zé)每日工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔及食堂安全防范工作；
5. 自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職資格：
1. 高中及以上文化程度，為人誠實(shí)、身體健康，能吃苦耐勞；
2. 做菜基本功好，了解各種烹飪方法，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)；
3. 精通食堂大灶菜品菜譜制定，兼顧南北大眾口味；
4. 具備良好的廚師素養(yǎng)、善于溝通,團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng)；
5. 擁有3-5年300人以上的團(tuán)餐、食堂等大灶廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
6. 經(jīng)過專門廚師機(jī)構(gòu)培訓(xùn)、廚師相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
1. 根據(jù)公司要求，配合食堂負(fù)責(zé)人有質(zhì)量的完成菜品加工操作工作；
2. 負(fù)責(zé)協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人參與每周食譜制定和落實(shí)，負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，保證每天按時(shí)開餐；
3. 負(fù)責(zé)控制餐食的分量、控制成本、節(jié)約燃料、食品物料；
4. 負(fù)責(zé)每日工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔及食堂安全防范工作；
5. 自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職資格：
1. 高中及以上文化程度，為人誠實(shí)、身體健康，能吃苦耐勞；
2. 做菜基本功好，了解各種烹飪方法，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)；
3. 精通食堂大灶菜品菜譜制定，兼顧南北大眾口味；
4. 具備良好的廚師素養(yǎng)、善于溝通,團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng)；
5. 擁有3-5年300人以上的團(tuán)餐、食堂等大灶廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
6. 經(jīng)過專門廚師機(jī)構(gòu)培訓(xùn)、廚師相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
恒工裝備科技(蘇州)有限公司
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職位發(fā)布者
劉先生/人事經(jīng)理
立即溝通
千喜鶴
千喜鶴公司成立于1993年，是團(tuán)餐服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、商業(yè)連鎖、管理咨詢、餐飲創(chuàng)業(yè)平臺、信息技術(shù)、金融、地產(chǎn)開發(fā)、糧油貿(mào)易、肉制品加工為一體的大型股份制企業(yè)。總部設(shè)在北京，2019年，千喜鶴集團(tuán)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入376億元，其中團(tuán)餐收入161億元。資產(chǎn)規(guī)模185億元，解決12萬人就業(yè)。在全國31個(gè)省、市、自治區(qū)設(shè)立了200余個(gè)管理區(qū)，保障了2700余家餐廳、600多萬人一日三餐的飲食服務(wù)工作。千喜鶴是中國團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國教育后勤協(xié)會中小學(xué)后勤分會校園餐飲推薦服務(wù)機(jī)構(gòu)，系中國烹飪協(xié)會副會長單位和中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副會長單位，承擔(dān)了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)和醫(yī)院等各類保障單位數(shù)百萬人一日三餐的餐飲服務(wù)工作。目前，國內(nèi)團(tuán)餐公司區(qū)域小品牌較多，完成全國布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證等,已連續(xù)多年被中國烹飪協(xié)會評為中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、中國餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國十大團(tuán)餐品牌企業(yè)等榮譽(yù)稱號。
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