職位描述
中餐廳西餐廳酒店團(tuán)隊協(xié)作
崗位職責(zé) :
1.按照班次時間監(jiān)督營業(yè)、服務(wù)情況；
2.透過領(lǐng)班對員工進(jìn)行工作的督導(dǎo)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
3.檢查部門的擺設(shè)和清潔衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備、用品；
4.監(jiān)督各種用品的正常使用，控制部門的成本和費(fèi)用；
5.了解下屬的工作，及時處理日常的操作問題；
6.長時間指揮，參與服務(wù)客人（特別是生意高峰期），帶領(lǐng)員工完成營業(yè)指標(biāo)；
7.詢問客人對食品、服務(wù)的意見和建議，處理客人的投訴，及時向經(jīng)理反饋；
8.與客人建立 良好的人際關(guān)系，推動客源以增加營業(yè)收入；
9.參加部門會議，探討新的管理方法和經(jīng)營策略；
10.定期對員工進(jìn)行評估，制訂下月的培訓(xùn)計劃；
11.定期組織員工對物品進(jìn)行盤點；
12.做好員工的考勤、排休工作，嚴(yán)格把關(guān)；
13.檢查部門的安全生產(chǎn)及防火工作；
14.主持每天的員工餐前餐后小訓(xùn)；
15.完成上級交代的其他任務(wù)。
任職要求：
1.2年以上星級酒店管理工作經(jīng)驗，熟練使用電腦；
2.有較強(qiáng)的帶團(tuán)隊能力，較強(qiáng)的培訓(xùn)能力；
3.熟練了解中、西餐工作流程；
4.能吃苦耐勞，服從上級的安排。
工作地點
中國石油武漢大廈
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中油陽光物業(yè)管理有限公司武漢分公司中油武漢陽光酒店是由中國石油旗下全資子公司—中國華油集團(tuán)下屬中油陽光物業(yè)直接管理的準(zhǔn)五星級酒店。酒店樓高99.95米，共30層。酒店設(shè)有客房240間套，有行政酒廊、高檔粵式中餐廳、典雅歐式西餐廳和大型宴會廳等特色餐廳，可供1000多人同時就餐，配套設(shè)施有游泳池、棋牌室、美容美發(fā)、健身房等。
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