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工作職責(zé);
人員管理
? 工作分配與調(diào)度：根據(jù)酒店的運(yùn)營需求和員工的技能特長，合理分配工作任務(wù)，確保各崗位人員配備充足、工作安排合理；實(shí)時監(jiān)控各崗位的工作進(jìn)度和人員狀態(tài)，及時進(jìn)行人員調(diào)配，以應(yīng)對高峰時段或突發(fā)情況。
? 績效評估與反饋：定期對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，依據(jù)酒店的績效考核標(biāo)準(zhǔn)，公正、客觀地評價員工的工作成果；及時向員工反饋評估結(jié)果，肯定優(yōu)點(diǎn)，指出不足，并與員工共同制定改進(jìn)計劃。
服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督
? 日常檢查：定期巡查酒店的各個區(qū)域，包括客房、餐廳、大堂、公共區(qū)域等，檢查服務(wù)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，確保其正常使用；觀察員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)流程，及時糾正不規(guī)范的服務(wù)行為，保證服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性。
? 客戶反饋處理：及時關(guān)注客人的意見和建議，對客人的投訴進(jìn)行快速、有效的處理；定期收集和分析客戶反饋數(shù)據(jù)，總結(jié)服務(wù)過程中的常見問題和薄弱環(huán)節(jié)，提出針對性的改進(jìn)措施。
? 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：熟悉酒店的各項服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，監(jiān)督員工嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)；定期組織員工學(xué)習(xí)和強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，開展服務(wù)技能競賽和案例分析活動，提高員工的服務(wù)意識和執(zhí)行能力。
運(yùn)營管理協(xié)調(diào)
? 部門溝通協(xié)調(diào)：作為酒店各部門之間的溝通橋梁，及時傳遞信息，協(xié)調(diào)解決工作中的問題和矛盾；定期組織跨部門會議，加強(qiáng)部門之間的協(xié)作與配合，共同推動酒店運(yùn)營工作的順利進(jìn)行。
? 物資管理與成本控制：負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店物資的采購、儲存和使用情況，確保物資供應(yīng)充足、合理庫存；定期盤點(diǎn)物資，控制物資損耗，避免浪費(fèi)；關(guān)注酒店的各項成本支出，協(xié)助財務(wù)部門制定成本控制計劃，采取有效措施降低運(yùn)營成本。
? 安全與衛(wèi)生管理：協(xié)助酒店管理層制定和完善安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，確保酒店客人和員工的人身安全和財產(chǎn)安全；定期檢查酒店的消防設(shè)施、安全通道、監(jiān)控設(shè)備等，確保其正常運(yùn)行；加強(qiáng)對酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督和檢查，確保酒店環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
其他工作
? 參與酒店營銷活動：根據(jù)酒店的營銷計劃，協(xié)助市場部門開展各類促銷活動和宣傳推廣工作；在活動期間，監(jiān)督員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，確保活動的順利進(jìn)行。
? 完成上級交辦的其他任務(wù)：積極響應(yīng)上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，按時、高質(zhì)量地完成各項臨時性任務(wù)；及時向上級匯報工作進(jìn)展和存在的問題，為酒店的決策提供參考依據(jù)。