職位描述
酒店
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)餐飲部管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃；2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)；3.籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；4.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入；5.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
崗位要求： 1.大專以上文化程度，5年以上同崗位工作經(jīng)驗；2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧；3.熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識；5.掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
工作地點
萬豪國際酒店
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職位發(fā)布者
杜先生/HR
剛剛活躍立即溝通
遼寧中天企業(yè)集團有限公司中天集團成立于2001年5月，是集房地產(chǎn)開發(fā)、工程建筑、物業(yè)服務(wù)、酒店管理、農(nóng)貿(mào)物流、經(jīng)貿(mào)等為一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團公司。現(xiàn)有中天置業(yè)、中天建筑、萬豪酒店等十三家分子公司，擁有近千名員工。作為遼寧省房地產(chǎn)開發(fā)30強企業(yè)和營口市房地產(chǎn)業(yè)納稅最大的集團公司，中天集團一直秉承著“發(fā)展住宅產(chǎn)業(yè)，營造居住文化”的先進理念，把握城市發(fā)展脈搏，勇于突破創(chuàng)新。集團實行跨區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，在遼陽、黑龍江安達、海南萬寧均成立了分子公司。同時集團建立了系統(tǒng)的職工社會福利保障體系，為追求長遠(yuǎn)發(fā)展的員工提供了持續(xù)發(fā)展的空間。企業(yè)高效的管理機制，為您提供了展示才華的舞臺，如果您是一名追求職業(yè)發(fā)展的人，中天集團將敞開胸懷接納您。待遇： 1、基本工資+工齡工資+績效工資+補貼 2、享受養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、生育、工傷保險 3、員工購買中天房產(chǎn)可享受大額優(yōu)惠，物業(yè)管理費減半 4、免費午餐 5、中天幫扶基金對員工發(fā)生困難時給予資助 6、三大節(jié)日贈送價格不菲的禮品 7、全年享受10天節(jié)日假，享受帶薪病假 8、工作時間：早八晚五 9、每年組織一次旅游度假活動 10、部分崗位還享受購車、通訊、取暖等補助、補貼。
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