一、崗位職責(zé):
依據(jù)大米行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)出廠標(biāo)準(zhǔn),完成原糧品質(zhì)、生產(chǎn)流程及成品質(zhì)量等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和把控,確保各項(xiàng)工作符合相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。
二、工作內(nèi)容:
1、建立和完善質(zhì)量管理體系,包括審核和修訂質(zhì)量管理文件及各種檢驗(yàn)工作程序、操作規(guī)范的說明文件。
2、負(fù)責(zé)對(duì)原糧的嚴(yán)格檢驗(yàn)和對(duì)成品質(zhì)量的抽檢,確保達(dá)到行業(yè)和工廠的標(biāo)準(zhǔn)。
3、對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控,確保生產(chǎn)流程和工藝達(dá)到工廠的標(biāo)準(zhǔn)和要求,并實(shí)時(shí)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。
4、各項(xiàng)質(zhì)量數(shù)據(jù)分析的收集、整理匯總,提出合理性的改進(jìn)方案。
5、組織和實(shí)施食品安全培訓(xùn)和宣傳活動(dòng),提高員工的食品安全意識(shí)。