崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)和員工需求,設(shè)計并制作每周的早餐菜品;
2、根據(jù)員工就餐時間安排合理規(guī)劃早餐制作流程,確保早餐按時供應(yīng);
3、確保早餐菜品口味豐富、營養(yǎng)均衡;
4、嚴(yán)格把控廚房食材費用,按需加工,合理控制成本;
5、嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和公司政策,保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生;
6、與其他廚房工作人員密切配合,共同完成員工早間高峰時段的就餐工作。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷,30-45歲,男女不限;擁有專業(yè)的烹飪相關(guān)證書。
2、身體健康、無傳染病,持有有效的健康證。
3、至少5年以上的廚房工作經(jīng)驗,有工廠食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熟練掌握早餐菜品的設(shè)計和制作技巧,包括但不限于中式早點(如包子、饅頭、粥、油條、面條等)以及西式早餐(煎蛋、面包等)。
5、能夠熟練使用廚房設(shè)備,具備食品安全知識及廚藝水平。
6、具有良好的溝通能力和服務(wù)意識,工作認(rèn)真、責(zé)任心強。