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品控配粉比例要求?：在入倉(cāng)、出倉(cāng)和配粉時(shí)取樣品檢測(cè)指標(biāo)是否合格。
?改良劑使用?：負(fù)責(zé)后段車(chē)間的改良劑使用并做好添加記錄。
?質(zhì)量抽檢?：負(fù)責(zé)車(chē)間配麥質(zhì)量、在線生產(chǎn)基粉質(zhì)量、打包粉質(zhì)量的抽檢監(jiān)控，包括氣味、水分、灰分、白度、濕面筋、含砂量、粗細(xì)度、加工精度、粉質(zhì)拉伸等指標(biāo)。
?計(jì)量抽檢?：負(fù)責(zé)在線打包小包裝的計(jì)量抽檢及產(chǎn)品包裝質(zhì)量抽檢。
?副產(chǎn)品質(zhì)量抽檢?：負(fù)責(zé)副產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢。
?添加劑添加量抽查核對(duì)?：每周一次的在線改良劑添加量的抽查核對(duì)。
?記錄填寫(xiě)?：負(fù)責(zé)所有檢驗(yàn)原始記錄的填寫(xiě)及每日檢驗(yàn)報(bào)表的填寫(xiě)，并開(kāi)具出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。
?配粉員需要具備的技能和資格要求包括?：
?教育背景?：高中以上學(xué)歷。
?專(zhuān)業(yè)知識(shí)?：了解小麥和面粉、添加劑的基礎(chǔ)知識(shí)。
?責(zé)任心和健康狀況?：對(duì)食品添加劑無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，責(zé)任心強(qiáng)，工作態(tài)度誠(chéng)懇。
?安全意識(shí)?：具備安全操作和防范粉塵爆炸的意識(shí)。
?團(tuán)隊(duì)合作?：與品控和中控配合，及時(shí)反饋設(shè)備異常狀態(tài)。

工作地點(diǎn)：在新疆博樂(lè)市工業(yè)園區(qū)