職位描述
冰淇淋、冰糕、烘焙食品工藝研發(fā)飲料飲品研發(fā)
產(chǎn)品研發(fā)
1．負(fù)責(zé)冰淇淋及衍生品新品開發(fā)、試產(chǎn)工作，能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品配方；
2. 負(fù)責(zé)原材料選品，優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)成本；
3. 制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書，指導(dǎo)生產(chǎn)和門店制作；
4. 收集最新信息和市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向，制定產(chǎn)品升級(jí)和改進(jìn)方案；
崗位要求：
1. 有較強(qiáng)的色彩搭配能力及審美觀念；
2. 熟悉冰淇淋、冰糕、烘焙等周邊食材原料特性和搭配；
3. 有冰品、烘焙、面類、飲品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
4. 熟悉食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)的證書和經(jīng)驗(yàn)；
工作地點(diǎn)
北京通州區(qū)小堡北街268號(hào)1樓
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職位發(fā)布者
胡文華/人事主管
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北京優(yōu)蜜天地餐飲管理有限公司北京優(yōu)蜜天地餐飲管理有限公司，簡稱YOMI。于2015年5月成立，專注于打造意大利手工冰糕以及衍生品品牌店，以“要做一家時(shí)尚的冰品店”為第一宗旨，引領(lǐng)高端的風(fēng)潮，帶來最潮流、最炫酷、最時(shí)尚的冰品，讓每一個(gè)人都能享受YOMI帶來的視覺沖擊及味蕾的沖擊。YOMI開業(yè)后，吸引了大量美食家的專注，為廣大消費(fèi)者提供全方位、多角度、多元化的冰品產(chǎn)品，這里不僅是甜品店，更是您快樂的源泉
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