主要職責(zé):
主導(dǎo)食品安全認(rèn)證:負(fù)責(zé)獨(dú)立主導(dǎo)并完成企業(yè)HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))或BRC(英國(guó)零售商協(xié)會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn))等國(guó)際食品安全管理體系的認(rèn)證工作,包括準(zhǔn)備認(rèn)證文件、組織內(nèi)部審核、配合外部審核及后續(xù)改進(jìn)措施的落實(shí)。
品控管理體系建設(shè):具備豐富的品控管理經(jīng)驗(yàn),能夠設(shè)計(jì)并實(shí)施有效的品控管理策略和流程,包括建立或優(yōu)化現(xiàn)有的質(zhì)量管理體系,確保符合國(guó)內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
人員與品質(zhì)管理:對(duì)品控團(tuán)隊(duì)進(jìn)行日常管理,包括人員培訓(xùn)、工作分配與績(jī)效評(píng)估,確保團(tuán)隊(duì)成員具備必要的知識(shí)與技能以執(zhí)行品控任務(wù)。同時(shí),監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制活動(dòng),確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求。
質(zhì)量管理體系運(yùn)用:深入理解并熟練運(yùn)用質(zhì)量管理體系,將其融入日常運(yùn)營(yíng)中,持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量控制流程,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)防:定期進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,識(shí)別潛在的質(zhì)量問(wèn)題與安全隱患,制定并實(shí)施預(yù)防措施,確保食品安全零事故。
溝通協(xié)調(diào):與公司內(nèi)部各部門(mén)(如生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售等)及外部機(jī)構(gòu)(如監(jiān)管機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu))保持良好溝通,協(xié)調(diào)解決品控相關(guān)問(wèn)題。
客戶驗(yàn)廠準(zhǔn)備:在客戶來(lái)訪驗(yàn)廠時(shí),主導(dǎo)準(zhǔn)備所有必要的文件資料,包括但不限于質(zhì)量管理體系文件、生產(chǎn)過(guò)程記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、培訓(xùn)記錄等,確保所有文件齊全、準(zhǔn)確、合規(guī),以順利通過(guò)客戶驗(yàn)廠。
任職要求:
教育背景:食品科學(xué)、質(zhì)量管理或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
工作經(jīng)驗(yàn):具有至少3年以上食品行業(yè)品控管理或相關(guān)認(rèn)證工作經(jīng)驗(yàn),有成功主導(dǎo)并完成HACCP或BRC等國(guó)際認(rèn)證項(xiàng)目的經(jīng)歷者優(yōu)先。
專業(yè)知識(shí):熟悉國(guó)內(nèi)外食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證流程,具備扎實(shí)的食品質(zhì)量管理理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
技能與能力:良好的組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力和解決問(wèn)題的能力;具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神;熟練使用辦公軟件及質(zhì)量管理工具。
語(yǔ)言與溝通:可簡(jiǎn)單使用英文和到廠國(guó)外客戶溝通。