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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)會(huì)所日常經(jīng)營(yíng)管理：統(tǒng)籌安排會(huì)所餐飲的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，監(jiān)督和指導(dǎo)各部門的工作，確保會(huì)所餐飲正常運(yùn)營(yíng)；包括餐飲接待、食品質(zhì)量、環(huán)境清潔衛(wèi)生等；
2、客戶服務(wù)與投訴處理：處理顧客的日常投訴及合理性建議，及時(shí)解決問題，確保顧客滿意度；
3、管理制度優(yōu)化：制定和優(yōu)化會(huì)所餐飲的管理流程和規(guī)章制度，并分析日常服務(wù)中體現(xiàn)出的管理制度不完善之處，及時(shí)向上級(jí)反映，提出改進(jìn)建議。
4、員工管理：做好員工的內(nèi)部管理，協(xié)調(diào)指揮安排、監(jiān)督檢查、批評(píng)指正員工工作并定期開展員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作，組織班前會(huì)或總結(jié)會(huì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好服務(wù)工作；
5、環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)備維護(hù)：定期檢查會(huì)所餐飲的環(huán)境衛(wèi)生和相關(guān)設(shè)備維修，保證滿足相關(guān)要求；
6、財(cái)務(wù)管理：制定預(yù)算，并對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督，合理控制成本，提高會(huì)所餐飲的經(jīng)營(yíng)效益；
7、市場(chǎng)營(yíng)銷與推廣：制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略，推廣會(huì)所餐飲的特色服務(wù)與菜品，參與策劃各類促銷活動(dòng)，提高會(huì)所餐飲的知名度和客流量；
8、遵守法律法規(guī)：確保會(huì)所餐飲的運(yùn)營(yíng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，避免發(fā)生法律風(fēng)險(xiǎn)。

9、負(fù)責(zé)與餐廳所屬區(qū)域的公共關(guān)系包括但不限于社區(qū)、消防、食藥監(jiān)、環(huán)保、工商等部門的維護(hù)與管理工作；

10、協(xié)助完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事務(wù)。

任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷，35歲以下；
2、身體健康，形象氣質(zhì)佳，女性身高162cm以上優(yōu)先考慮；

3、管理類、市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先；
4、8年以上高端會(huì)所、酒店會(huì)所管理或餐飲酒店等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
5、懂餐飲、會(huì)飲酒或了解酒類知識(shí)、茶藝等優(yōu)先；

6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力，能夠有效管理團(tuán)隊(duì)和合作伙伴；
7、良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，良好的職業(yè)操守和責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；

8、良好的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，能結(jié)合各種實(shí)際資源組織分析和開展實(shí)施；

9、有高端VIP和大客戶接待經(jīng)驗(yàn)，熟悉VIP接待流程優(yōu)先，有客戶資源。