職位描述
食堂包吃包住中餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率。
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識。
2. 快速反應(yīng)和動手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，對工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率。
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識。
2. 快速反應(yīng)和動手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，對工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
5.至少2年以上打荷經(jīng)驗。
工作時間：10小時輪班制
工作地點
寧德時代未來能源(上海)研究院
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廈門開心上校餐飲管理有限公司廈門開心上校餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承包高校、企事業(yè)、部隊、醫(yī)院、政府機(jī)關(guān)食堂為主，集營養(yǎng)配餐、糧油蔬菜配送為一體的綜合性餐飲企業(yè)。開心上校（Happy Colonel）餐飲自1998年開業(yè)以來，專注餐飲服務(wù)17年，為后勤食堂管理提供從投資、策劃、設(shè)計、裝修、辦證、經(jīng)營管理的全流程個性化信息化智能化專業(yè)解決方案；主要合作客戶50余家，年上繳利稅數(shù)百萬。公司依據(jù)餐飲管理和區(qū)域管理特性建立先進(jìn)合理的組織架構(gòu)，建立一整套完整的進(jìn)料、存儲、加工、配送的管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)范操作流程管理，先后通過ISO22000國際食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證；始終秉承“持續(xù)創(chuàng)新、絕佳風(fēng)味、滿意服務(wù)、合理微利！”的經(jīng)營理念，全力推行6S管理，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒ǎ瑺I養(yǎng)美味的出品服務(wù)，深深感動著每一位客戶，樹立了“放心餐飲”和“綠色食品”的良好品牌形象。公司致力于推動團(tuán)膳行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，得到了有關(guān)政府部門和權(quán)威媒體的關(guān)注及認(rèn)可，被中國烹飪協(xié)會授予會員單位，連續(xù)4年獲得廈門市工商局“守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)、先后被授予“餐飲業(yè)食品安全示范單位”及“曙光安置就業(yè)基地”等企業(yè)榮譽(yù)。
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