崗位要求
1、可根據(jù)用餐人群和數(shù)量,開采購單,有成本管控的意識。
2、具有組織和協(xié)調(diào)能力,能有效安排切配人員進(jìn)行加工和各廚師進(jìn)行烹飪。
3、烹飪各類色香味俱全的菜肴,確保供餐有效進(jìn)行。
4、不斷組織廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品創(chuàng)新,有效提高營業(yè)額。
5、做好本區(qū)域的6D標(biāo)準(zhǔn),做好水電安全管理。
6、有2年以上餐飲廚師經(jīng)驗(yàn),小鍋菜優(yōu)先。
7、擅長閩菜。
工作時(shí)間
7:00-19:00,午休2小時(shí),月休4天
待遇試菜后面談。