服務(wù)員
崗位職責(zé):
1、按照訂餐人員的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作;
2、確保所有餐具,玻璃器皿等衛(wèi)生清潔、明亮、無缺口,桌布、餐巾整潔干凈無破損;
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn); 4、保持良好的儀容儀表,不擅自離崗;
5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具;
6、熟悉菜單和酒水內(nèi)容,善于推銷酒水;
7、做好餐前餐中衛(wèi)生管理,餐后做好收尾工作。
崗位要求:
1、18-45歲,初中及以上學(xué)歷;
2、儀表端莊,性格溫和
3、具備較好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心,熱愛餐飲服務(wù)工作;
4、有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與溝通協(xié)調(diào)能力。
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