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1.獨立帶領(lǐng)一家門店并且分管2-3家分店
2.制定及輔導(dǎo)所管轄的各品牌分店年度、月度經(jīng)營方案和工作計劃，報上級部門審批后執(zhí)行。
3.督導(dǎo)各分店店長及管理人員制定相應(yīng)工作計劃，并推進工作計劃的落實與改進。
4、綜合了解門店營業(yè)情況，定期督促召開并親自參加經(jīng)營分析會。
5、跟進及參與市場調(diào)研，搜集、分析競爭對手資料并協(xié)助制定公司的市場及目標計劃。
6、執(zhí)行公司的財務(wù)政策，擬定餐牌、酒水牌、季節(jié)推廣、促銷活動的價格并提出意見及建議。
7、與門店所在商場建立良好的合作關(guān)系，及時了解配合商場各季度的宣傳活動。
8、完成本店各項經(jīng)營指標。
9、在維持高標準服務(wù)水平前提下，盡量提高餐廳的上座率、餐廳收益，控制合理的人均消費等。
10、根據(jù)節(jié)假日、營業(yè)額、客流量和商場活動等實際經(jīng)營環(huán)境，在知會公司的情況下適當調(diào)整餐廳營業(yè)時間。
11、定期安排對餐廳衛(wèi)生環(huán)境、油煙管進行深度清理和維護。
12、督導(dǎo)相關(guān)人員查收、維護、存檔總部頒發(fā)的各項規(guī)章制度、通知通告、備忘錄和其它相關(guān)文檔資料，關(guān)注各店員工檔案信息的實時更新。
13、配合運營總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理巡店所提出的問題進行整改，確保整改到位。

任職資格

教育背景：本科以上學(xué)歷或相應(yīng)文化程度，酒店、旅游管理相關(guān)專業(yè)或受過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，從業(yè)、管理經(jīng)驗豐富。
工作經(jīng)驗：3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有新店籌備及開店經(jīng)驗；熟悉麥肯系統(tǒng)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
技能技巧：
1.非常清晰餐飲營運門店的運作流程及標準；
2.具較強的統(tǒng)籌能力、組織計劃能力和溝通協(xié)調(diào)能力，作風(fēng)嚴謹、個性成熟，具有良好的觀察鑒別力，做事果斷且不乏穩(wěn)重，抗壓能力強；
3.能熟練操作Word、Excel、PPT等辦公軟件。
工作態(tài)度：
1.踏實肯干，耐心細致，有責(zé)任心；
2.有較強的學(xué)習(xí)能力，善于分析思考問題；
3.整體概念明確，思路清晰，獨立性強；
4.能接受出差。