職位描述
調(diào)味品食品添加劑油辣子、紅油、蘸料調(diào)味品應(yīng)用配方研發(fā)食品應(yīng)用
崗位職責：
1、熟悉液態(tài)（紅油、油辣子）、粉狀態(tài)（蘸料、撒料）調(diào)味品相關(guān)原輔料的特性；
2、懂添加劑的適用及液態(tài)、粉態(tài)調(diào)味料的研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝流程、配料表梳理；
3、懂得中式廚房中的各種涼菜系列，協(xié)助銷售人員對公司產(chǎn)品進行試菜操作展示做到色香味俱佳，保證產(chǎn)品的完美呈現(xiàn)；
4、根據(jù)工作安排，為售前、售后及銷售人員提供技術(shù)支持；
5、研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、確保指導小樣的制作(試菜)。
崗位要求：
1、涉及中餐、蘸料底料、香精/料等調(diào)料類優(yōu)先；
2、具備中餐廚師工作經(jīng)驗，同時有過工廠研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。
3、熟悉復合調(diào)味料（紅油、油辣子、蘸料、撒料）研發(fā)應(yīng)用相關(guān)經(jīng)驗，熟悉食品應(yīng)用的工作流程。
1、熟悉液態(tài)（紅油、油辣子）、粉狀態(tài)（蘸料、撒料）調(diào)味品相關(guān)原輔料的特性；
2、懂添加劑的適用及液態(tài)、粉態(tài)調(diào)味料的研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝流程、配料表梳理；
3、懂得中式廚房中的各種涼菜系列，協(xié)助銷售人員對公司產(chǎn)品進行試菜操作展示做到色香味俱佳，保證產(chǎn)品的完美呈現(xiàn)；
4、根據(jù)工作安排，為售前、售后及銷售人員提供技術(shù)支持；
5、研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、確保指導小樣的制作(試菜)。
崗位要求：
1、涉及中餐、蘸料底料、香精/料等調(diào)料類優(yōu)先；
2、具備中餐廚師工作經(jīng)驗，同時有過工廠研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。
3、熟悉復合調(diào)味料（紅油、油辣子、蘸料、撒料）研發(fā)應(yīng)用相關(guān)經(jīng)驗，熟悉食品應(yīng)用的工作流程。
工作地點
時光國際1906
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職位發(fā)布者
李女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
辣椒王子(重慶)食品有限公司辣椒王子（重慶）食品有限公司是一家集辣椒、花椒、各類香辛料種植、采購、加工、銷售于一體的專業(yè)原材料成長型企業(yè)。 1996年夢想開始，從事辣椒行業(yè) 2007年門店市場開始經(jīng)營 2008年先后成為新世紀、重百等大型連鎖企業(yè)的干貨類食品優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商 2012年成立公司，開始門店+公司化運作 2015年成為劉一手火鍋企業(yè)的原料優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商 2016年公司成為德莊、乾鍋等大型火鍋企業(yè)的原料優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商 2017年9月注冊“辣椒王子”品牌，開啟品牌化運營之路 20辣椒王子（重慶）食品有限公司是一家集辣椒、花椒、各類香辛料種植、采購、加工、銷售于一體的專業(yè)原材料成長型企業(yè)。公司合作客戶覆蓋全國28省150多個城市區(qū)域，每年都為數(shù)百家大型商超(沃爾瑪、新世紀、重百、華潤萬家、誼品生鮮）、食品加工廠、人氣火鍋（劉一手火鍋、周師兄、楠火鍋）等企業(yè)，提供源源不斷，優(yōu)質(zhì)超值的原材料。公司在餐飲界獲得了各專業(yè)協(xié)會和客戶的廣泛贊譽，并一直蟬18年引進先進的加工設(shè)備，開啟工業(yè)標準化之路 2021年升級專利設(shè)備，開啟工藝技術(shù)創(chuàng)新時代 2019公司成為誼品生鮮大型社區(qū)團購連鎖企業(yè)的干貨類食品優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商 2021年辣椒王子運營中心獨立運營，開始打造卓越營銷服務(wù)團隊。公司合作客戶覆蓋全國28省150多個城市區(qū)域，每年都為數(shù)百家大型商超(沃爾瑪、新世紀、重百、華潤萬家、誼品生鮮）、食品加工廠、人氣火鍋（劉一手火鍋、周師兄、楠火鍋）等企業(yè)，提供源源不斷，優(yōu)質(zhì)超值的原材料。公司在餐飲界獲得了各專業(yè)協(xié)會和客戶的廣泛贊譽。
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