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    更新于 12月18日

    烤腸研發(fā)工程師

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)·13薪
    • 三明三元區(qū)
    • 3-5年
    • 本科
    • 全職
    • 招2人

    職位描述

    食品研發(fā)膳食食品研發(fā)食品工藝研發(fā)食品生物研發(fā)

    一、崗位職責(zé):
    1.根據(jù)公司整體戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,組織設(shè)計(jì)新產(chǎn)品項(xiàng)目規(guī)劃;編制可行性報(bào)告,為決策提供依據(jù)
    2.協(xié)助研發(fā)中心總監(jiān)組織制定公司研發(fā)戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)組織制定年度產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃,并根據(jù)外部市場(chǎng)環(huán)境和內(nèi)部管理環(huán)境的變化,滾動(dòng)修訂計(jì)劃目標(biāo)
    3.根據(jù)市場(chǎng)需求,負(fù)責(zé)組織、設(shè)計(jì)、協(xié)調(diào)公司新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃等管理工作
    4.負(fù)責(zé)解決生產(chǎn)中存在的工藝、技術(shù)、質(zhì)量問(wèn)題
    5.負(fù)責(zé)組織設(shè)計(jì)新品的配方工藝、編寫工藝操作規(guī)程及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施、評(píng)審
    6.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的配方改進(jìn)、工藝升級(jí)的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量
    7.負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查研發(fā)檔案管理工作,保證研發(fā)資料的規(guī)范收集、整理
    8.負(fù)責(zé)掌握和跟蹤國(guó)際、國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì),提出新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)方向,與有關(guān)單位、政府部門保持密切聯(lián)系,促進(jìn)技術(shù)立項(xiàng)
    9.負(fù)責(zé)收集國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)信息、資料,組織轉(zhuǎn)化外部的引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),形成生產(chǎn)力
    10.組織對(duì)新產(chǎn)品的投產(chǎn),監(jiān)督車間認(rèn)真執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及工藝文件
    11.負(fù)責(zé)組織技術(shù)協(xié)作與技術(shù)交流活動(dòng),尋找技術(shù)合作伙伴,建立長(zhǎng)期合作關(guān)系
    12.組織參與客戶培訓(xùn),解決合同履行過(guò)程中和售后維護(hù)中的技術(shù)問(wèn)題
    13.參與對(duì)供應(yīng)商提供技術(shù)支持,解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題;組織對(duì)供應(yīng)商技術(shù)能力評(píng)估
    14.組織重大產(chǎn)品批次質(zhì)量問(wèn)題技術(shù)分析
    15.定期總結(jié)工作實(shí)踐中的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn),不斷積累,逐步形成本專業(yè)知識(shí)庫(kù)和案例,并將本部門的成功經(jīng)驗(yàn)在部門內(nèi)進(jìn)行分享。配合人事部門組織員工在專業(yè)知識(shí)方面進(jìn)行深化學(xué)習(xí),并提出意見(jiàn)
    16.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品食品包裝機(jī)械設(shè)計(jì)計(jì)劃及新產(chǎn)品包裝材料選擇設(shè)計(jì)

    二、任職資格:
    1.本科及以上學(xué)歷,食品等相關(guān)專業(yè)
    2.二年及以上同一崗位工作經(jīng)驗(yàn)
    3.辦公軟件熟練,具備公文寫作能力
    4.良好的溝通能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力
    5.熟練使用食品工藝相關(guān)工具、儀器設(shè)備
    6.熟悉材料并具備食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)

    工作地點(diǎn):福建省三明市三元區(qū)白蒙畬工業(yè)區(qū)


    職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、全勤獎(jiǎng)、包住、餐補(bǔ)、通訊補(bǔ)助、帶薪年假、免費(fèi)班車

    工作地點(diǎn)

    名佑(福建)食品有限公司

    職位發(fā)布者

    張女士/人事經(jīng)理

    立即溝通
    公司Logo名佑(福建)食品有限公司
    名佑(福建)食品有限公司,創(chuàng)辦于2009年,位于有著國(guó)家森林城市美譽(yù)的三明市,是一家以西式肉制品深加工為主,集良種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、飼料加工、鮮肉分割、低溫西式肉制品研發(fā)、深加工、冷藏、運(yùn)輸及市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的綜合型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。為配套本公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈的需要,以名佑(福建)食品有限公司為主體,先后創(chuàng)建福建豐發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司、三明市明順農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司和福建海韻農(nóng)牧有限公司無(wú)公害基地養(yǎng)殖場(chǎng)、三明市名佑冷鏈物流有限公司、福建大佑食品有限公司、福建天翼食品有限公司、名佑(上海)科技有限公司、名佑(山東)食品有限公司等12家子公司,形成完善的生態(tài)供應(yīng)鏈體系。歷史的偉大,在于它總能以重大機(jī)遇激發(fā)一個(gè)時(shí)代的勇者們創(chuàng)造奇跡。創(chuàng)業(yè)初期勇攻關(guān),開(kāi)天辟地君真健。一代名佑人的攻堅(jiān)克難,為名佑未來(lái)的發(fā)展壘砌堅(jiān)硬基石。站在堅(jiān)實(shí)基石之上,名佑以品牌為發(fā)展引擎,帶動(dòng)企業(yè)高速發(fā)展。基于好豬好肉好培根的產(chǎn)品品質(zhì),提出“中國(guó)好培根”品牌戰(zhàn)略,向行業(yè)內(nèi)外發(fā)布“一頭豬只選取7%好肉做培根”的品質(zhì)宣言。全力打造品牌新形象,塑造“培根紋”超級(jí)IP。邀請(qǐng)“國(guó)民媳婦”海清出任名佑品牌形象大使,提高品牌影響力與知名度。渠道為先,齊頭并進(jìn)。名佑大力推進(jìn)渠道建設(shè),形成流通渠道、餐飲渠道、商超零售渠道、(線上電商渠道)四位一體的市場(chǎng)布局,通過(guò)多元化渠道網(wǎng)絡(luò),迅速提升品牌市場(chǎng)覆蓋率。公司以濟(jì)南營(yíng)銷總部為中心連接北京、上海、濟(jì)南、福州辦事處形成遍布全國(guó)的營(yíng)銷管理網(wǎng)絡(luò)。名佑食品以做高品質(zhì)培根為己任,研發(fā)出適合中國(guó)人食用的中式培根。在立足培根產(chǎn)品的同時(shí)延伸不同種類的豬肉制品。現(xiàn)已暢銷全國(guó)各大城市,深受廣大消費(fèi)者青睞。憑借多元化產(chǎn)品品類與鴻俊、中快、快驢、鍋圈、美菜、楊國(guó)福、老鄉(xiāng)雞等全國(guó)知名企業(yè)成為戰(zhàn)略合作伙伴。名佑(福建)食品有限公司始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,堅(jiān)信質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)中立足的根本和發(fā)展的保證,堅(jiān)持以讓老百姓買到美味、安全、放心的培根為己任。公司投資打造產(chǎn)業(yè)規(guī)模化兩大無(wú)公害養(yǎng)殖基地——三明市明順農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司、福建海韻農(nóng)牧有限公司。總占地面積500余畝,可提供優(yōu)質(zhì)商品豬年15萬(wàn)頭。建立“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈,從源頭上把控食材品質(zhì)。公司的肉制品生產(chǎn)基地,現(xiàn)已建成符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)領(lǐng)先的27500平方米低溫生產(chǎn)加工車間、2500平方米研發(fā)科技綜合樓,3000多噸冷庫(kù)、600平方米產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心,并引進(jìn)了3條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的培根生產(chǎn)線和3條香腸生產(chǎn)線,主導(dǎo)生產(chǎn)培根等低溫西式肉制品,年產(chǎn)量達(dá)60000多噸。與此同時(shí),公司還成立專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),并與國(guó)內(nèi)食品高等院校、科研院所建立技術(shù)支持合作關(guān)系,為公司的發(fā)展提供強(qiáng)有力技術(shù)支持。目前公司自主研發(fā)新產(chǎn)品50余種,獲得10多項(xiàng)國(guó)家專利證書。名佑(福建)食品有限公司從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工過(guò)程,建立全程質(zhì)量追溯體系,主營(yíng)培根系列產(chǎn)品經(jīng)過(guò)21道嚴(yán)苛生產(chǎn)工序(分割-配料-滾揉-裝模-煙熏-脫模-切片-裝袋-真空-裝箱等21道工序),生產(chǎn)出高質(zhì)量產(chǎn)品。公司先后獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“福建省科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)”、“福建省科技型企業(yè)”、“福建省西式肉制品生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。名佑參與培根、火腿國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定,核心產(chǎn)品“經(jīng)典培根”,被評(píng)為“福建省名牌產(chǎn)品”,榮獲《ITQI國(guó)際頂級(jí)美味獎(jiǎng)?wù)隆罚瑧{借著專業(yè)和美味受到了國(guó)內(nèi)外餐飲行業(yè)的一致好評(píng)。積跬步,以致千里;積小流,以成江河。名佑食品始終堅(jiān)持以生產(chǎn)道德、銷售品質(zhì)、奉獻(xiàn)美味為企業(yè)精神,秉承匠心工藝,把中國(guó)好培根帶進(jìn)千家萬(wàn)戶。大名佑、大未來(lái)、新征程,名佑再創(chuàng)新輝煌!公司官網(wǎng):www.名佑食品.com/
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