1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間有鹵肉制品、灌裝制品、油炸制品的日常生產(chǎn),按生產(chǎn)計劃組織、安排生產(chǎn)工作;
2.負(fù)責(zé)制定車間生產(chǎn)管理制度,做好生產(chǎn)人員的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)工作;
3.負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)安全、人員管理、設(shè)備管理、現(xiàn)場規(guī)范、成本控制,物料管控等工作;
4.對生產(chǎn)作業(yè)過程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),同時進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制,保證生產(chǎn)質(zhì)量;
5.負(fù)責(zé)定期組織生產(chǎn)管理會議,分解落實生產(chǎn)部門指標(biāo),帶領(lǐng)部門完成生產(chǎn)績效目標(biāo);
6.負(fù)責(zé)控制生產(chǎn)成本,降低生產(chǎn)物料和能耗,提高生產(chǎn)效率。
任職要求:
1.食品、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,有6S管理、精益生產(chǎn)管理經(jīng)驗優(yōu)先;
2.5年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗,3年以上食品生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理經(jīng)驗;
3.具有較強的安全生產(chǎn)意識,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)且細(xì)心,服從公司調(diào)配,有較好應(yīng)變能力,能靈活處理生產(chǎn)過程中的突發(fā)事件;
4.了解食品安全體系及質(zhì)量管理體系要求。