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2、每日召開班會宣導(dǎo)公司各項管理制度，培訓(xùn)安全質(zhì)量管理標準和員工崗位操作技能提升員工安全質(zhì)量意識，杜絕安全事故發(fā)生；

3、監(jiān)督檢查工藝標準生產(chǎn)流程的執(zhí)行，規(guī)范員工崗位操作標準技能；

4、結(jié)合公司技術(shù)、品控部，分析當日的產(chǎn)品生產(chǎn)情況，對產(chǎn)品質(zhì)量的合格率做出理論方面的評審并實施整改提升產(chǎn)品質(zhì)量；
5、按照生產(chǎn)計劃做好物料領(lǐng)用和產(chǎn)品入庫手續(xù)辦理工作，按時完成生產(chǎn)任務(wù)，；

6、車間生產(chǎn)過程全程安全質(zhì)量指導(dǎo)和巡視檢查督導(dǎo)工作；

7、生產(chǎn)過程中人員、物料、設(shè)備組織協(xié)調(diào)保障等各項現(xiàn)場督查管理工作；

8、管控生產(chǎn)原料的消耗、成品產(chǎn)出、產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備運轉(zhuǎn)狀態(tài)等全面工作，管控運營成本完成本部門各項績效考核指標；
9、建設(shè)優(yōu)秀團隊配合公司各部門各項協(xié)同工作；

10、服從管理積極完成生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)交辦的全面工作。

任職資格

1食品行業(yè)生產(chǎn)管理三年以上工作經(jīng)驗，按照食品HACCP和GMP認證實施生產(chǎn)管理工作；

2良好的職業(yè)素養(yǎng)和心理素質(zhì)；

3有小酥肉生產(chǎn)管理經(jīng)驗、或者速凍產(chǎn)品管理經(jīng)驗。