1、督導(dǎo)本班組服務(wù)員優(yōu)質(zhì)高效地完成對(duì)客人的餐飲服務(wù)。
2、全面控制本區(qū)域?qū)头?wù)質(zhì)量,及時(shí)解決客人提出的問(wèn)題,并適當(dāng)處理賓客投訴及意外事件。
3、配合經(jīng)理創(chuàng)造良好工作氛圍以完成部門(mén)利潤(rùn)目標(biāo)。
4、積極組織培訓(xùn),不斷提高員工的服務(wù)技能技巧和業(yè)務(wù)知識(shí)。
5、隨時(shí)搜集和反饋客戶提出的任何寶貴意見(jiàn)。
6、合理安排并協(xié)調(diào)員工的考勤出勤制度。
7、公平、公開(kāi)、公正的對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行比較升級(jí)或降級(jí)。
8、餐前檢查廳內(nèi)備餐物品是否齊全,準(zhǔn)備化妝間送餐服務(wù)及37度愛(ài)情水。
9、餐中檢查細(xì)節(jié)服務(wù)是否到位(上菜要求),備桌服務(wù)的上菜形式及送祝福語(yǔ)。
10、餐尾送客及廳內(nèi)遺留物品規(guī)整及時(shí)到位。
職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、通訊補(bǔ)助、帶薪年假、包吃、包住