雇員點(diǎn)評標(biāo)簽
職位描述
休閑食品方便食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、依集團(tuán)產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助進(jìn)行面體開發(fā)、創(chuàng)新。包含以面粉、米粉、五谷雜糧等
為原料的油炸、非油炸、擠壓類的速食面體
2、新產(chǎn)品、儲備產(chǎn)品開發(fā): 依據(jù)部門年度新產(chǎn)品開發(fā)及儲備產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品儲備工作
3、工藝精進(jìn)、成本優(yōu)化、產(chǎn)品改良: 根據(jù)組內(nèi)規(guī)劃，開展工藝精進(jìn)、成本優(yōu)化工作，
開展產(chǎn)品改良工作
4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作和管理: 制定和管理相關(guān)原料、配方標(biāo)準(zhǔn)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，并實施相關(guān)試機(jī)等技術(shù)指導(dǎo)
5、食品安全設(shè)計:保證產(chǎn)品配方設(shè)計符合食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
6、技術(shù)服務(wù)和支持:對工廠進(jìn)行新品試機(jī)等技術(shù)指導(dǎo)商
7、專項研究與成果管理: 對重大科技專項研究進(jìn)行整理、申報，對研發(fā)成果進(jìn)行專利撰寫
為原料的油炸、非油炸、擠壓類的速食面體
2、新產(chǎn)品、儲備產(chǎn)品開發(fā): 依據(jù)部門年度新產(chǎn)品開發(fā)及儲備產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品儲備工作
3、工藝精進(jìn)、成本優(yōu)化、產(chǎn)品改良: 根據(jù)組內(nèi)規(guī)劃，開展工藝精進(jìn)、成本優(yōu)化工作，
開展產(chǎn)品改良工作
4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作和管理: 制定和管理相關(guān)原料、配方標(biāo)準(zhǔn)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，并實施相關(guān)試機(jī)等技術(shù)指導(dǎo)
5、食品安全設(shè)計:保證產(chǎn)品配方設(shè)計符合食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
6、技術(shù)服務(wù)和支持:對工廠進(jìn)行新品試機(jī)等技術(shù)指導(dǎo)商
7、專項研究與成果管理: 對重大科技專項研究進(jìn)行整理、申報，對研發(fā)成果進(jìn)行專利撰寫
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷食品研發(fā)，食品科學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)；
2、有5年以上制面工藝經(jīng)驗人員，學(xué)歷可放寬到本科，具備“方便面，面皮，粉絲，重慶小面，速食的休閑食品”研發(fā)領(lǐng)域背景；
3、具有較強(qiáng)的溝通能力和邏輯思維能力及寫作能力，具有一定的項目管理經(jīng)驗。
工作地點(diǎn)
世貿(mào)大廈B座
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職位發(fā)布者
劉女士/招聘經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
白象食品
白象食品集團(tuán)是一家以方便面生產(chǎn)、銷售為主營業(yè)務(wù)，橫跨面粉、掛面、粉絲、面點(diǎn)、飲料、種植等多個領(lǐng)域的全國大型綜合性食品企業(yè)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模白象集團(tuán)正式創(chuàng)立于1997年，現(xiàn)已在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林、黑龍江等省市布局10個方便面生產(chǎn)基地、1個面粉生產(chǎn)基地、2個掛面車間和2家調(diào)味料公司。白象集團(tuán)先后被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)”、“全省糧食深加工十家重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)”和“中國面制品業(yè)最具活力的企業(yè)之一”。行業(yè)地位白象集團(tuán)現(xiàn)擁有國際一流方便面生產(chǎn)線97條，年產(chǎn)方便面近100億包。國際權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2003年以來，白象方便面始終以高達(dá)18%的市場占有率領(lǐng)軍業(yè)界；2003年至2008年，白象集團(tuán)以每年超過35%的高速增長，乘勢而起；2009年至今，白象方便面已連續(xù)三年穩(wěn)居行業(yè)亞軍，成為中國方便面行業(yè)最大的民族品牌。2011年4月，白象方便面總產(chǎn)量正式突破500億包，成功跨進(jìn)世界方便面行業(yè)第一陣營。品牌發(fā)展隨著白象食品集團(tuán)的快速發(fā)展，“白象”品牌在國內(nèi)食品領(lǐng)域正不斷綻放出耀眼的品牌光輝。白象先后榮獲“亞洲品牌500強(qiáng)”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中國知名品牌認(rèn)知百強(qiáng)”、“河南省著名商標(biāo)”、“全球食品工業(yè)大獎”等諸多榮譽(yù)。2009年，白象正式啟動新品牌發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過為期兩年的全面梳理和形象提升，如今，一個全新的、年輕的、充滿活力的新白象品牌形象已然形成，白象未來的國際化品牌之路已初具雛形。
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