崗位職責(zé):
1.嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn),保證菜品安全衛(wèi)生;
2.對(duì)菜品質(zhì)量負(fù)責(zé),通過學(xué)習(xí)不斷進(jìn)行菜品創(chuàng)新;
3.執(zhí)行總廚下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
4.妥善處理客人對(duì)出品的投訴;任職要求:
1.有廚師工作經(jīng)驗(yàn),善于湘菜烹飪;
2.有一定的語言溝通及協(xié)調(diào)能力,有團(tuán)隊(duì)合作及服務(wù)意識(shí)。
3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
4.擁有較好的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量;
5.對(duì)時(shí)間控制管理,廚房的設(shè)備知識(shí)有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
擅長做粵菜或者擅長煲湯,海鮮優(yōu)先考慮
提供吃住,每周公休一天。