崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)企業(yè)員工餐廳的日常管理運營,合理安排分配食堂人員工作
2、根據(jù)餐廳預(yù)算,負(fù)責(zé)編制每周菜譜,合理搭配菜品,確保菜品干凈衛(wèi)生、美味可口、營養(yǎng)均衡
3、負(fù)責(zé)制定餐廳的管理制度、服務(wù)流程和規(guī)范并監(jiān)督實施,帶領(lǐng)員工完成供餐服務(wù)
4、能夠?qū)Σ蛷d成本、食品安全管理、團隊建設(shè)做好統(tǒng)籌管理工作
5、妥善處理客戶投訴,不斷提升服務(wù)質(zhì)量
6、上級交辦的其他工作
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