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崗位職責：

1、根據(jù)公司中長期發(fā)展戰(zhàn)略，制定并執(zhí)行運營部的戰(zhàn)略規(guī)劃，制定年度經(jīng)營目標、市場調(diào)研、營銷策略、營銷指導、推廣策劃、運營指標、年度運營發(fā)展計劃，根據(jù)運營發(fā)展計劃推動并確保營業(yè)指標順利完成。
2、負責品牌直營和加盟門店的全盤統(tǒng)籌管理和督察，搭建和完善直營門店和加盟商運營體系，通過持續(xù)優(yōu)化直營門店和加盟商運營流程、規(guī)章制度及操作規(guī)范、管理細則，提升直營門店和加盟店的運營效率，降低運營成本，提升直營店和加盟店的業(yè)績，推動經(jīng)營中的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等綜合運營指標的全面達成。
3、關注行業(yè)變化及市場動態(tài)，深入了解所轄市場競爭對手、直營和加盟商的反饋信息，針對性調(diào)整門店的運營策略；發(fā)掘市場機會，為品牌提供業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略依據(jù)及影響力，確保公司品牌的市場競爭力。
4、監(jiān)督餐飲門店的日常運營，包括食材、出品質(zhì)量、服務管理等環(huán)節(jié)。
5、負責新開門店的計劃與籌建，相關部門的協(xié)作與溝通，定期與不定期巡查，分析直營店和加盟店的（線上及線下）經(jīng)營數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋相關部門，并針對性的制定改善計劃和解決方案，并跟蹤執(zhí)行情況。
6、建立直營門店及加盟商的運營模型，快速診斷問題，針對性指導解決運營問題，同時整合新店及舊店經(jīng)營模式及成功活動模板建立，推動其他同類型門店單店成功。
7、負責為單店盈利模型提出產(chǎn)品結(jié)構(gòu)搭配策略，爆品策略，定價策略，跟品牌部和產(chǎn)品部溝通執(zhí)行。
8、負責運營核心團隊建設、梯隊培養(yǎng)，建立運營體系溝通管理機制，不斷檢討提升運營管理水平，實現(xiàn)有效的運營績效管理，提升整體戰(zhàn)斗力，助力直營店和加盟店生命周期延續(xù)，以此來推動達成市場目標實現(xiàn)，對運營結(jié)果負責。
9、擁有敏銳的市場觸角和行業(yè)信息資源，協(xié)助制定推廣活動計劃并執(zhí)行。

任職資格：
1、學歷要求：本科及以上學歷，企業(yè)管理、市場營銷、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。

2、工作經(jīng)驗：具有10年以上餐飲運營從業(yè)經(jīng)驗，5年以上同崗位連鎖餐飲管理運營經(jīng)驗（300家以上連鎖加盟），具備成功運營餐飲品牌的案例。

3、具有良好的前瞻性和決策能力，熟悉掌握餐飲直營及加盟運營流程及餐飲行業(yè)運營模式（硬性條件）。
4、具有全局觀、優(yōu)秀的統(tǒng)籌規(guī)劃、營銷策劃、品牌運營、團隊領導、洞察分析、組織協(xié)調(diào)、高效輔導及市場敏銳洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能夠獨立制定運營策略，抗壓力強。
5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，較強的責任心，對工作認真負責，具備良好的職業(yè)道德。
6、具備創(chuàng)新意識，能夠不斷探索餐飲行業(yè)的新模式、新方法，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

薪資：15-25K 固定工資+績效工資+提成+年度績效獎金，能力特別優(yōu)秀，薪資可以面議。