職位描述
HACCP食品安全食品檢測(cè)
學(xué)校食品安全總監(jiān)招聘簡(jiǎn)章
崗位：食品安全總監(jiān) 3 人
食品安全總監(jiān)任職要求：
(1) 本科及其以上學(xué)歷，食品或醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景優(yōu)先；
(2) 年齡不超過(guò)45周歲；
(3) 具備3年以上學(xué)校食品安全管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
(4) 接受過(guò)食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，取得廣東省高級(jí)食品安全管理員證書(shū);具備與其崗位相適應(yīng)的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和能力；
(5) 具備較強(qiáng)的溝通能力及食品安全專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，責(zé)任心強(qiáng)、工作態(tài)度認(rèn)真、細(xì)致，有執(zhí)行力；
(6) 能熟練操作辦公軟件；
(7) 掌握食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)；熟悉深圳地區(qū)食品安全管理相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)；
(8) 熟悉HACCP等管理體系的要求;并能在日常管理中實(shí)踐；
(9) 熟悉本校食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求；
(10) 具備較高的管理標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，具有建章立制的邏輯思維能力與良好的文字編輯水平;
(11) 其他應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力；（撰寫(xiě)食品安全報(bào)告、管理資料整理、交流表達(dá)等）
(12) 以下人員根據(jù)規(guī)定禁止擔(dān)任食品安全總監(jiān)：
a)因食品安全違法被吊銷(xiāo)許可證的企業(yè)，其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員， 自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)。
b)食品安全員因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的人員，終身不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)。
食品安全總監(jiān)崗位職責(zé)包括但不限于：
(1) 負(fù)責(zé)主導(dǎo)學(xué)校的食品安全管理工作，直接對(duì)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，協(xié)助主要負(fù)責(zé)人做好食品安全管理工作，確保本校食品安全；
(2) 組織擬定食品安全管理制度，督促落實(shí)食品安全責(zé)任制，明確從業(yè)人員健康管理、供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、假堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、出餐檢驗(yàn)、追溯體系建設(shè)、投訴舉報(bào)處理等食品安全方面的責(zé)任要求；
(3) 許可證辦理。按照許可審查通則和細(xì)則的要求，確保許可證的順利辦理、變更及延續(xù)申請(qǐng)。
(4) 組織擬定并督促落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，定期組織食品安全自查，評(píng)估食品安全狀況，及時(shí)向?qū)W校主要負(fù)責(zé)人報(bào)告食品安全工作情況并提出改進(jìn)措施，阻止、糾正食品安全違法行為，按照規(guī)定組織實(shí)施食品召回；
(5) 編制符合本單位實(shí)際需要的食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度和相應(yīng)記錄表格，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單。每周至少組織 1 次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，形成《每周食品安全排查治理報(bào)告》。
(6) 每月至少1次向?qū)W校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全總監(jiān)管理工作情況匯報(bào)。
(7) 組織擬定食品安全事故處置方案，組織開(kāi)展應(yīng)急演練，落實(shí)食品安全事故報(bào)告義務(wù)，采取措施防止事故擴(kuò)大；
(8) 負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全文化建設(shè)，促進(jìn)廚房全體員工形成滿足顧客和法律法規(guī)要求的意識(shí)；
(9) 負(fù)責(zé)管理本企業(yè)食品安全員，督促指導(dǎo)食品安全員依職責(zé)做好相關(guān)工作；負(fù)責(zé)管理、督促、指導(dǎo)廚房全體職工按照職責(zé)做好相關(guān)工作，組織開(kāi)展職工食品安全教育、培訓(xùn)、考核；
(10) 管理本校食品安全小組，確保本校食品安全小組成員的相關(guān)培訓(xùn)和教育；
(11) 涉及食品安全相關(guān)的計(jì)量器具管理，確保符合檢定及校準(zhǔn)要求。
(12) 接受和配合監(jiān)督管理部門(mén)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查等工作，如實(shí)提供有關(guān)情況；積極整改落實(shí)；按監(jiān)管要求開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”上線檢查管理、單位自查報(bào)告上報(bào)等工作。
(13) 根據(jù)本校業(yè)務(wù)和相關(guān)方的需要，配合相關(guān)方檢查檢測(cè)對(duì)接事宜。
(14) 產(chǎn)品送委托第三方檢測(cè)管理。包括合同的簽訂，送檢批次的評(píng)估，與被委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)日常工作的溝通。
(15) 與本校相關(guān)的食品安全資訊的收集及食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。
(16) 直接向本校的最高管理者報(bào)告HACCP管理體系的有效性和適宜性，將其作為評(píng)審依據(jù)用于體系改進(jìn)。負(fù)責(zé)與HACCP 管理相關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。
(17) 其他與食品安全管理相關(guān)的工作事宜。
福利待遇：
(1) 五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、節(jié)日費(fèi)等；
(2) 除國(guó)家法定節(jié)假日外，享受寒暑假。
(3) 試用期一個(gè)月，工資7000元（含社保公積金），轉(zhuǎn)正后工資8000+（含社保公積金）
工作地址：具體上班地點(diǎn)根據(jù)集團(tuán)實(shí)際情況分配各學(xué)部
(1) 五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、節(jié)日費(fèi)等；
(2) 除國(guó)家法定節(jié)假日外，享受寒暑假。
(3) 試用期一個(gè)月，工資7000元（含社保公積金），轉(zhuǎn)正后工資8000+（含社保公積金）
工作地址：具體上班地點(diǎn)根據(jù)集團(tuán)實(shí)際情況分配各學(xué)部
工作地點(diǎn)
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職位發(fā)布者
王敏聰/招聘主管
三日內(nèi)活躍立即溝通
深圳市人力資源服務(wù)有限公司深圳市人力資源服務(wù)有限公司成立于2002年，是深圳市人才集團(tuán)（原深圳市人才交流服務(wù)中心）全資子公司，專(zhuān)門(mén)從事向國(guó)有企業(yè)、外資企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)、分支機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位提供人才派遣、人力資源外包、人事外包等人力資源服務(wù)。依托人才集團(tuán)完善強(qiáng)大的服務(wù)平臺(tái)，高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，公司的人力資源外包業(yè)務(wù)取得了快速、平穩(wěn)、健康地發(fā)展。業(yè)務(wù)覆蓋金融、電力、物流、服務(wù)業(yè)、建筑等數(shù)十個(gè)行業(yè)，為數(shù)百家客戶(hù)、近萬(wàn)名派遣員工提供了優(yōu)質(zhì)、高效、專(zhuān)業(yè)的人力資源服務(wù)，已經(jīng)成為深圳人力資源服務(wù)領(lǐng)域最具成長(zhǎng)性、最具影響力、能為客戶(hù)帶來(lái)最大價(jià)值的人力資源服務(wù)供應(yīng)商。
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