一、崗位職責
1.負責集團制曲生產技術總體管理,組織并實施制曲生產工藝、技術標準、作業(yè)規(guī)范、生產試驗;
2.組織制曲工藝落地執(zhí)行與監(jiān)督檢查,優(yōu)化提升制曲質量,主導引進新技術、新設備、新材料或改善、提升曲藥質量;
3.負責解決制曲生產或工藝改造過程中出現(xiàn)的技術難題,組織相關技術人員進行攻堅;
4.負責制曲生產、技術優(yōu)化的相關管理和培訓;
5.完成集團領導交辦的其他工作。
二、任職要求
1.年齡50周歲以內;
2.具備15年及以上中高溫制曲生產技術管理工作經驗;
3.熟練掌握培菌規(guī)律、原則,酒曲病害及曲蟲防治,大曲、小曲、麩曲白酒的制曲及釀造工藝、白酒的發(fā)酵機理、風味物質的來源、白酒的風味化學;
4.有大型白酒企業(yè)工作經驗;
5.具有良好抗壓和溝通協(xié)調能力;
6.特別優(yōu)秀者可適當放寬任職要求。
三、薪酬福利
1.年薪:40萬-120萬;
2.納入國企編內管理;
3.繳納五險一金、補充醫(yī)療險,職工食堂、節(jié)假日福利、年度健康體檢、帶薪年假等。