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工作職責及內(nèi)容：
1、參加小吃部門例會，了解每日接待、預訂情況,召開班組例會并按要求組織落實、合理排班以確保各環(huán)節(jié)的有效銜接；
2、協(xié)調(diào)溝通各自分管區(qū)域的工作,保證正常經(jīng)營,及時填寫值班意見反饋表、工作日志、營業(yè)報告及交接班本；
3、做好銷售服務統(tǒng)計和客史檔案的建立；
4、負責維護和管理與客戶的關系，以提升客戶滿意度和忠誠度。需確保員工對顧客提供友好、高效的服務，并及時解決顧客的問題和投訴。要定期收集顧客的意見和反饋，以作為改進和優(yōu)化的參考。
任職資格及崗位技能：
1、專科及以上學歷；
2、熟練掌握餐飲相關知識，操作標準；
3、2年以上特色餐飲或小吃運營管理經(jīng)驗，有大型景區(qū)工作經(jīng)驗；
4、具有較好的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力、客戶服務能力；
5、具備較好的抗壓力。