1.負(fù)責(zé)為公司駐外員工制作一日三餐。
2.及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通,按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口,保質(zhì)保鮮。
3.遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料。
4.維護(hù)餐廳和后廚衛(wèi)生,確保食品安全。
任職要求:
年齡 45 歲以下,具有多年廚師經(jīng)驗(yàn):具有廚師證;工作勤勞、敬業(yè)、認(rèn)真、盡職盡責(zé),服務(wù)安排和責(zé)任心強(qiáng),具有一定溝通協(xié)調(diào)能力、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;身體健康,持有健康證;在工作期間,要不斷加強(qiáng)水電站食堂管理在工作中愛護(hù)設(shè)備、愛崗敬業(yè)。能夠適應(yīng)長(zhǎng)期國(guó)外工作。
1、熟知廚房中各種食品的特點(diǎn)和工藝流程,具有較全面的食品知識(shí);
2、精通淮揚(yáng)菜系,掌握各種烹調(diào)方法;
3、了解廚房中各種設(shè)備工具的性能和使用方法;
4、 熟悉廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)知識(shí);
5、 有成本觀念;
6、身體健康,工作勤奮,可接受長(zhǎng)期駐外工作。
職位福利:節(jié)日福利、住房補(bǔ)貼、周末雙休、五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃包住、帶薪年假