職位描述
微生物檢驗(yàn)飲料飲品
崗位職責(zé)：
1、驗(yàn)證生產(chǎn)設(shè)備的清洗與消毒情況所需要的指標(biāo)檢測(cè)。
2、對(duì)生牛乳、原輔料、包材、中間產(chǎn)品、生產(chǎn)用水及成品等相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)。在檢測(cè)前應(yīng)做好試劑配制，檢測(cè)后應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)相關(guān)記錄。
3、按照規(guī)定對(duì)理化指標(biāo)、微生物及商業(yè)無(wú)菌指標(biāo)、風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)等檢測(cè)。
4、精密儀器的使用、微生物檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、試驗(yàn)用器具及藥品的管理，保持試驗(yàn)室清潔。
5、監(jiān)督原輔料和添加劑及成品庫(kù)房的原輔料、添加劑及成品的存放時(shí)間與保質(zhì)期，質(zhì)檢記錄、材料留樣管理。
崗位要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品安全、食品檢驗(yàn)、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、能熟練操作液相色譜、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)等精密儀器。
3、吃苦耐勞，工作有責(zé)任心，有很強(qiáng)的敬業(yè)精神，身體心理健康，無(wú)傳染病、皮膚病。
4、能適應(yīng)夜班。
工作地點(diǎn)
新希望乳業(yè)有限公司(陽(yáng)平分公司)
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