職位描述
中餐廳會(huì)所酒店
1.協(xié)助部門(mén)員工抓好餐廳的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，并向門(mén)店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)匯報(bào)工作。 2.負(fù)責(zé)服務(wù)部員工的日常管理工作和督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)罰。
3.掌握重要宴請(qǐng)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)餐廳及廚房的銜接工作。
4.負(fù)責(zé)餐廳清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳主管及其他管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度。
5.全面組織督導(dǎo)前廳服務(wù)部的員工培訓(xùn)工作，有效提高員工技能和綜合素質(zhì)?。
6.參加部門(mén)例會(huì)，匯報(bào)本部門(mén)運(yùn)作狀況。
7.合理安排人員班次，科學(xué)分工，熟悉并掌握各崗位員工工作技能綜合表現(xiàn)，合理定崗定編。
8.負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)和投訴，想方設(shè)法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
職位福利：包吃、包住、全勤獎(jiǎng)、績(jī)效、年終獎(jiǎng)、工齡工資
工作地點(diǎn)
喜舍黑珍珠餐廳
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張娟/人力資源總監(jiān)
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武漢江灘印象酒店投資管理有限公司武漢江灘印象投資管理有限公司成立于2008年10月，年銷售額5000萬(wàn)元，員工總數(shù)200余人，現(xiàn)有5個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體：江灘印象、喜舍餐廳、尚席、帥巴人江灘店、江間有味、。每一處都具有其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位及文化氛圍，每一處都裝修精致而有格調(diào)。公司以弘揚(yáng)創(chuàng)新精致湖北菜系為已任，以活鮮魚(yú)、恩施富硒食材、有機(jī)時(shí)蔬等為主打食材，秉持自然、健康、養(yǎng)生的產(chǎn)品理念，主張本質(zhì)原味，崇尚大味至簡(jiǎn)的烹飪哲學(xué)，不斷創(chuàng)新菜品，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，為食客提供精致美食。
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