職位描述
中式面點拉面包子中餐廳
崗位職責(zé)：
1、點心制作與創(chuàng)新： 精熟傳統(tǒng)港式點心制作，如蝦餃、叉燒包、小籠包等，達(dá)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)。
2、依市場與顧客反饋創(chuàng)新點心，融入新食材與創(chuàng)意。
3、 嚴(yán)控制作環(huán)節(jié)，保出品穩(wěn)定。
4、團隊管理與培訓(xùn)： 組建、管理點心廚房團隊，合理排班。
任職要求：
1、專業(yè)技能與經(jīng)驗： 有3年以上港式點心制作經(jīng)驗，能獨立設(shè)計開發(fā)菜單。
2、熟悉廚房運營管理，具成本控制意識。
3、廚藝基本功扎實，熟練操作點心制作設(shè)備。
4、具備團隊管理與溝通協(xié)作能力。
1、點心制作與創(chuàng)新： 精熟傳統(tǒng)港式點心制作，如蝦餃、叉燒包、小籠包等，達(dá)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)。
2、依市場與顧客反饋創(chuàng)新點心，融入新食材與創(chuàng)意。
3、 嚴(yán)控制作環(huán)節(jié)，保出品穩(wěn)定。
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任職要求：
1、專業(yè)技能與經(jīng)驗： 有3年以上港式點心制作經(jīng)驗，能獨立設(shè)計開發(fā)菜單。
2、熟悉廚房運營管理，具成本控制意識。
3、廚藝基本功扎實，熟練操作點心制作設(shè)備。
4、具備團隊管理與溝通協(xié)作能力。
工作地點
北京朝陽合生匯
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職位發(fā)布者
劉女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
北京南鑼肥貓餐飲有限公司南鑼肥貓創(chuàng)立于2007年，是扎根于北京的本土餐飲企業(yè)。現(xiàn)經(jīng)營品牌三個“南鑼肥貓”金魚盆”“南鑼涮肉”，目前營業(yè)門店35家。創(chuàng)始店位于著名的旅游景點南鑼鼓巷的北口，其他門店都在北京核心商圈的購物中心。南鑼肥貓主營經(jīng)典烤魚和特色小吃，堅持活魚現(xiàn)烤，追求產(chǎn)品新鮮和品質(zhì)口味。金魚盆主營水煮魚及特色川菜，南鑼面莊主打碗雜面和炸醬面，以及網(wǎng)紅小吃。公司致力于傳承川菜千年文化，以傳統(tǒng)口味為基礎(chǔ)，不斷探索更具特色的品牌招牌菜。公司注重客人滿意度，努力打造好吃好看好玩的就餐體驗，歡迎有生活熱情和工作激情，愿意學(xué)習(xí)，不怕吃苦的年輕人加入平臺，公司給予通暢的發(fā)展上升途徑，目前已有多人從基礎(chǔ)員工成長為門店及職能部門的重要角色。好成績、好收入，好發(fā)展、好快樂！
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