1、負(fù)責(zé)發(fā)酵車間的日常工作,掌握發(fā)酵溫度的控制、酸度控制、通氣量(氧的供應(yīng))、補(bǔ)料的控制等相關(guān)技能;
2、完成發(fā)酵項(xiàng)目的工藝開發(fā)以及中試放大;
3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目試驗(yàn)報(bào)告記錄歸納總結(jié)與匯報(bào);
4、負(fù)責(zé)制定微生物發(fā)酵的相關(guān)技術(shù)性文件和 SOP;
5、配合落實(shí)發(fā)酵車間日常生產(chǎn)工作;
6、積極落實(shí)發(fā)酵車間的日常衛(wèi)生及消毒工作;
7、與其他部門協(xié)作在規(guī)定時(shí)間內(nèi),保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù);
8、保證本工段的生產(chǎn)操作安全;
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
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