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    更新于 12月30日

    餐飲店長(越南米粉/大興機場)

    8千-1萬
    • 北京大興區(qū)
    • 3-5年
    • 大專
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    快餐店
    達成目標:
    餐廳人員管理,控制餐廳的成本,負責促銷和培訓的管理。同時監(jiān)督餐廳的日常營運,處理一些突發(fā)事件或者顧客投訴。
    崗位職責:
    營運方面:
    1、管理餐廳的日常營運,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行;
    2、做好餐廳的預估,從而達到資源的合理利用,控制餐廳成本;
    3、檢查餐廳的物料是否齊全,確保產(chǎn)品所需原材料的齊全,確保產(chǎn)品制作有足夠的原料,確保不斷貨;
    4、記錄餐廳的損耗,控制餐廳成本;
    5、對正在上班的人員進行合理地分配,每個工作站都有一定的人數(shù),避免一些工作崗位沒有工作人員或者人員過多而影響工作效率。從而更好的適應客流高峰;
    6、確認產(chǎn)品的促銷方案,是前臺的建議性銷售產(chǎn)生更好的效果;
    7、聽取顧客反映,適時改造。
    人事方面:
    1、要確保餐廳有足夠的人員參與餐廳的營運。了解員工的空閑時間,并且做好突發(fā)事件的應急準備;
    2、負責餐廳的人員招聘與工作站的分配,做到人員的合理配置;
    3、對員工進行實時考核,了解員工的優(yōu)點及欠缺的地方;
    4、負責餐廳員工的培訓和晉升提高員工的積極性;
    5、了解員工需求,為員工提供安全舒適的工作環(huán)境。

    工作地點

    北京大興國際機場外婆家

    職位發(fā)布者

    郭女士/HR

    三日內(nèi)活躍
    立即溝通
    公司Logo瑞馳恒達控股(北京)有限公司
    公司簡介瑞馳恒達控股(北京)有限公司是一家中外合資企業(yè),于2008年在中國北京注冊成立。是國內(nèi)同時覆蓋高鐵站、機場等交通運輸場所、集旅行零售服務、餐飲服務、場地租賃服務的專業(yè)運營商。公司積十多年的經(jīng)營服務經(jīng)驗,每天為旅行者提供新的體驗。同時,為業(yè)主設計并提供優(yōu)佳的價值主張,并成為他們的首選合作伙伴。公司擁有部分國際、國內(nèi)知名餐飲品牌、零售品牌在中國高鐵站、機場特許經(jīng)營業(yè)務的授權,截止2019年底,商網(wǎng)的經(jīng)營面積已經(jīng)達到4萬平方米。2014年,獲得中國北京市人民政府頒發(fā)的《發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟貢獻獎》獎項。2017、2018、2019年度稅務評級被評為納稅信用級別A級單位。瑞馳恒達控股(北京)有限公司也是一家專注于經(jīng)營百勝餐飲集團旗下所屬知名快餐品牌KFC的專業(yè)餐飲管理公司,目前在西安市及東北區(qū)域經(jīng)營共計5家KFC餐廳,經(jīng)營狀況良好,具有優(yōu)秀的管理人員、員工500余人。公司全力投身于企業(yè)的不斷發(fā)展和日常的營運管理,并得到百勝餐飲集團的認同和鼓勵,未來會在西北市場持續(xù)經(jīng)營多家KFC餐廳。
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