職位描述
中餐廳
1. 向餐廳經(jīng)理報(bào)告日常之操作狀況。
2. 開(kāi)餐前檢查餐廳的陳設(shè)，擺位，員工的儀容儀表，紀(jì)律，出勤情況。
3. 根據(jù)需要合理調(diào)動(dòng)人力，安排員工工作，帶領(lǐng)下級(jí)嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行服務(wù)接待工作。
4. 制定餐廳各類清單，定期檢查補(bǔ)充控制餐廳各類成本，防止浪費(fèi)，減少損耗。
5. 處理投訴和其他部門(mén)投訴，調(diào)解員工糾紛。
6. 檢查餐廳的清潔工作和營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備。
7. 遵守餐廳的紀(jì)律制度，積極組織和參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量。
與同事之間和各部門(mén)之間要合作互助，待客禮貌周到。
工作地點(diǎn)
海口市羊山大道39號(hào)觀瀾湖新城
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