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一、崗位職責(zé)
1.充分了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況，制定營(yíng)銷計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
2.主持建立和完善餐飲板塊各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)檢查板塊一線員工的工作情況、服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，進(jìn)行績(jī)效評(píng)估；
3.定期檢查工作情況，控制各項(xiàng)收支，監(jiān)督驗(yàn)收和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制；
4.組織對(duì)下屬單位餐飲板塊人員的服務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，樹立良好的形象和聲譽(yù)；
5.建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客戶的意見建議，積極認(rèn)真地處理客訴，提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)品牌信譽(yù)；
6.組織實(shí)施品牌宣傳推廣工作，參與產(chǎn)品更新、改造和組合開發(fā)，提高品牌知名度；
7.負(fù)責(zé)下屬單位餐飲板塊綜合運(yùn)營(yíng)管理事務(wù)。
二、任職要求
1.本科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2.具備十年及以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉餐飲行業(yè)的日常工作流程和管理規(guī)范，了解各模塊運(yùn)營(yíng)模式；
4.具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析、商務(wù)洽談、組織管理、溝通協(xié)調(diào)能力；
5.有政府行政事業(yè)單位、國(guó)有企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作時(shí)間：1、冬令時(shí)：上午8：30 — 12：00，下午14:30 — 18:00

2、夏令時(shí)：上午8：30 — 12：00，下午15:00 — 18:00

3、周末雙休，法定節(jié)假日休