崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。
2.迎接問(wèn)候賓客,并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助主管或餐廳經(jīng)理對(duì)客訂座,并合理分配。
3.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí), 以向賓客推薦各種食品及飲料。
4.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
5.向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。
崗位要求:
1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。
2.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。
3.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。
4.身體健康,儀表端莊
職位福利:包吃、包住、節(jié)日福利、全勤獎(jiǎng)、績(jī)效獎(jiǎng)金、五險(xiǎn)