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    更新于 11月12日

    餐飲服務經理

    7千-8千
    • 北京西城區(qū)
    • 1-3年
    • 高中
    • 全職
    • 招3人

    職位描述

     1)執(zhí)行餐飲部的各項制度及工作標準;

      2)按時參加班前例會,接受工作安排;

      3)開餐前做好衛(wèi)生清理及餐前準備工作;

      4)熟悉菜單、酒水單掌握推銷技巧;

      5)業(yè)務熟練,按工作程序與標準為賓客提供優(yōu)質服務;

      6)接受賓客點餐,積極推銷菜品、飲品;

      7)關注食品質量,發(fā)現(xiàn)問題及時上報;

      8)隨時觀察客人需求,將服務做到賓客開口之前;

      9)對特殊賓客如:老人、孩子、孕婦要給于特別關注,適時提供個性化服務;

      10)及時將賓客的要求和投訴反映給上級,尋求解決的方法;

      11)賓客用餐結束,主動征求意見,并送客至門外,揮手告別;

      12)工作中始終保持微笑待客,大方禮貌、得體的為賓客提供服務;

      13)做好餐后收尾工作;

      14)正確使用酒店的用具設備,愛護財產;

      15)接受上級的評估與檢查;

      16)自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度;

      17)積極參加培訓,不斷提高自己的服務技能、技巧、提高服務質量;

      18)完成領導交辦的其他臨時性工作。



    工作地點

    文津街

    職位發(fā)布者

    張女士/人事經理

    當前在線
    立即溝通
    公司Logo北京世紀佳明餐飲管理有限公司
    北京世紀佳明餐飲管理有限公司成立于2004年5月18日,位于北京亦莊經濟開發(fā)區(qū),注冊資金6000萬,現(xiàn)有員工近千人,管理人員中60%達到本科以上學歷;生產人員100%持證上崗,高級技師、技師及高級廚師占整個團隊的30%,項目經理、部分廚師長均取得了高級營養(yǎng)配餐員資格認證,掌握了營養(yǎng)配餐的專業(yè)知識。公司長期致力于為中央國家機關、北京市黨政機關和國企事業(yè)單位提供餐飲服務。公司同時通過餐飲業(yè)ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證、HACCP體系認證五大國際體系認證。公司設有總經理辦公室、人力資源部、市場部、運營部、質檢部、營養(yǎng)研發(fā)部、采購部、財務部、企劃部、工程部,共九部一室,對公司進行全面管理。目前,公司是中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、北京飲食行業(yè)協(xié)會會員、中華志愿者協(xié)會理事單位、中國扶貧開發(fā)協(xié)會會員單位。現(xiàn)位于北京市豐臺區(qū)東旭國際大廈,員工千余人。公司長期致力于為中央國家機關、北京市委辦局、部隊院校和企事業(yè)單位等提供餐飲服務,目前服務的客戶主要有:北京市委黨校、中國文學藝術界聯(lián)合會、北京民政局、裝甲步兵學院、中醫(yī)藥管理局、光大銀行等百余家單位。同時為國家大型活動提供餐飲保障,如:第29屆奧林匹克運動會、“一帶一路”國際合作高峰論壇、首都國慶 60周年聯(lián)歡晚會、全國兩會等。公司在十七年的服務保障中屢獲殊榮,特別在疫情期間榮獲了國務院辦公廳抗疫先進集體稱號。
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