崗位職責(zé)
1、根據(jù)廚師長出的菜譜,負(fù)責(zé)每日出三餐;
2、保持工作區(qū)整潔和衛(wèi)生,確保菜品質(zhì)量;
3、熟練掌握各種烹飪方法;
4、定期做好廚房內(nèi)部檢查、整理、整頓、培訓(xùn);
崗位要求
1、做一休一,上班時(shí)間為6:00-18:30;
2、做過團(tuán)餐大、小鍋經(jīng)驗(yàn);
3、要求掌握本幫菜系,對(duì)食材分量有精準(zhǔn)把控能力,同時(shí)能夠管理好食材效期;
4、有責(zé)任心,有上進(jìn)心,有廚房管理經(jīng)驗(yàn);
其他
1、有健康證;60歲以下
2、無犯罪記錄證明;
3、有廚師證及營養(yǎng)師證者優(yōu)先。