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    更新于 12月20日

    面點(diǎn)研發(fā)總監(jiān)(base陽江、雙休、包食宿)

    2萬-3.5萬
    • 深圳南山區(qū)
    • 10年以上
    • 學(xué)歷不限
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    中式面點(diǎn)西式面點(diǎn)面包蛋糕包子饅頭西點(diǎn)中餐廳西餐廳面包店
    工作職責(zé):
    1.研發(fā)法式西點(diǎn)食譜,制定標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝。
    2.負(fù)責(zé)制定原輔料采購標(biāo)準(zhǔn),把控原輔料質(zhì)量。
    3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生條例,把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
    4.負(fù)責(zé)店面西點(diǎn)師培訓(xùn),定期不定期巡店,確保食品質(zhì)量。
    5.掌握市場流行趨勢,打造網(wǎng)紅產(chǎn)品。
    任職要求:
    1.大專以上學(xué)歷或知名餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
    2.五年以上法式西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),精通相關(guān)制作工藝。
    3.具有產(chǎn)品創(chuàng)新能力,擅長標(biāo)準(zhǔn)化食譜開發(fā)。
    4.關(guān)注食品市場熱點(diǎn),具有流行西點(diǎn)開發(fā)推廣背景。
    5.精通食品安全衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。

    工作地點(diǎn)

    和鮮科技有限公司2001

    職位發(fā)布者

    黃明/人事經(jīng)理

    昨日活躍
    立即溝通
    公司Logo和鮮食品科技
    和鮮食品科技集團(tuán)成立于2016年,由維也納酒店創(chuàng)始人黃德滿先生創(chuàng)立,集團(tuán)總部位于深圳,和鮮與陽江市政府共建的一期600畝產(chǎn)業(yè)用地已投入使用。和鮮以傳承中華飲食智慧,重塑食品安全信心為己任,堅(jiān)持“藥食同源”的理念,主營四大產(chǎn)品模塊:基礎(chǔ)調(diào)味品、菜單式調(diào)味品、冷鏈調(diào)味預(yù)制食品與藥食同源健康食品。和鮮,堅(jiān)持只做無添加劑健康食品,以“爆款美食一醬成菜”作為差異化的核心商業(yè)模式,打造“美食芯片智造先驅(qū)”,研發(fā)500道爆款美食,助力中餐標(biāo)準(zhǔn)化,提供制作與盈利一站式解決方案,輕松烹飪健康美味,讓人類在享受美食中健康起來。
    公司主頁
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