www.bhdu.cn-夜肉伦伦影院无码 ,国产精品www夜色视频,3d动漫精品啪啪一区二区免费,久久婷婷综合缴情亚洲狠狠

1. 服從主廚的安排,配合頭砧廚師,頭鍋廚師的工作.熟練掌握各種菜式的掛粉、上漿﹑穿、色、擠、卷、貼、釀技能技巧，熟練掌握滾、煨、煎、燒、炸等工藝。

2. 熟知各種菜式的醬料、湯類和汁類，具有檢查食品規(guī)格、質(zhì)量和控制成本的能力。

3. 服從主廚安排,負(fù)責(zé)廚房出品的煮、扣、燉、發(fā)等工作，確保廚房按次序出菜，保證食品造型美觀。

4. 按時(shí)上班，按供應(yīng)菜式的用料要求提前做好準(zhǔn)備，按先后次序分送砧板廚師切配。

5. 準(zhǔn)備各種菜式的裝盛器皿，檢查提前裝飾的菜盤，確保數(shù)量準(zhǔn)確無誤，與宴會(huì)要求相符，并保證所有用具的清潔衛(wèi)生。

6. 負(fù)責(zé)廚房出品的煮、扣、燉、發(fā)等工作，負(fù)責(zé)廚房出品的澆汁、勾芡、配色、擺樣等外觀造型設(shè)計(jì)，使菜肴達(dá)到美觀誘人的效果。

7. 做好醬料開收工作，與傳菜領(lǐng)班保持及時(shí)聯(lián)系，確保出菜準(zhǔn)確、及時(shí)。

8. 配合砧板廚師，做好廚房每日所需要的貨物的統(tǒng)計(jì)、中購、驗(yàn)收工作。

9.嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，做好場地的清潔工作。

10.完成主廚﹑頭鍋廚師、頭砧板廚師布置的其他工作。