1. 負(fù)責(zé)公司員工餐烹飪工作,保證菜品質(zhì)量,最高可做50人員工餐;
2. 負(fù)責(zé)會(huì)所餐烹飪工作,用于經(jīng)營(yíng)接待;
3. 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)報(bào)備廚房每天所需原材料,完成食品成本控制;
4. 負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備、器具正確使用等情況檢查,做好工作環(huán)境清潔工作;
5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1. 具有會(huì)所廚師、高端酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2. 會(huì)青島本幫菜、單品菜、八大菜系中的四個(gè)菜系;
3. 善于學(xué)習(xí)研究創(chuàng)新新菜品;
4. 身體健康,有廚師證、健康證;
5. 掌握基本商務(wù)禮儀,有良好的溝通能力,工作責(zé)任心強(qiáng),安全意識(shí)強(qiáng),具有較高的職業(yè)素養(yǎng)。
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