職位描述
學(xué)校單位
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營與管理工作，保證餐廳良好有序運(yùn)行；
2、負(fù)責(zé)餐廳工作流程的管理，做好各項(xiàng)管理制度、規(guī)定的推進(jìn)落實(shí)；
3、負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品的日常管理及完善，做好每周出品計(jì)劃的安排；
4、 負(fù)責(zé)餐廳原材料管理，質(zhì)量和成本控制，確保各項(xiàng)運(yùn)營指標(biāo)達(dá)標(biāo)；
5、全面負(fù)責(zé)餐廳人員及團(tuán)隊(duì)管理，如人員安排及調(diào)動(dòng)；
6、負(fù)責(zé)制定餐廳培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃推進(jìn)實(shí)施；
7、 負(fù)責(zé)做好餐廳食品安全、員工人身安全、設(shè)施設(shè)備及消防安全管理；
8、負(fù)責(zé)做好餐廳各項(xiàng)工作的統(tǒng)籌，做好與各級管理部門的溝通對接；
9、 優(yōu)化商戶、提升餐品質(zhì)量等；
10、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
2、負(fù)責(zé)餐廳工作流程的管理，做好各項(xiàng)管理制度、規(guī)定的推進(jìn)落實(shí)；
3、負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品的日常管理及完善，做好每周出品計(jì)劃的安排；
4、 負(fù)責(zé)餐廳原材料管理，質(zhì)量和成本控制，確保各項(xiàng)運(yùn)營指標(biāo)達(dá)標(biāo)；
5、全面負(fù)責(zé)餐廳人員及團(tuán)隊(duì)管理，如人員安排及調(diào)動(dòng)；
6、負(fù)責(zé)制定餐廳培訓(xùn)計(jì)劃，并按計(jì)劃推進(jìn)實(shí)施；
7、 負(fù)責(zé)做好餐廳食品安全、員工人身安全、設(shè)施設(shè)備及消防安全管理；
8、負(fù)責(zé)做好餐廳各項(xiàng)工作的統(tǒng)籌，做好與各級管理部門的溝通對接；
9、 優(yōu)化商戶、提升餐品質(zhì)量等；
10、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職要求：
1、熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，有熱情，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2、具備良好的個(gè)人品質(zhì)及職業(yè)素養(yǎng)，不怕吃苦；
3、 具有3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，對學(xué)校餐廳經(jīng)營運(yùn)作有一定的了解，具有學(xué)校團(tuán)餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4、良好的溝通、組織協(xié)調(diào)能力，能夠協(xié)調(diào)對內(nèi)外各種關(guān)系、
2、具備良好的個(gè)人品質(zhì)及職業(yè)素養(yǎng)，不怕吃苦；
3、 具有3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，對學(xué)校餐廳經(jīng)營運(yùn)作有一定的了解，具有學(xué)校團(tuán)餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4、良好的溝通、組織協(xié)調(diào)能力，能夠協(xié)調(diào)對內(nèi)外各種關(guān)系、
工作地點(diǎn)
鄭州金馬智慧農(nóng)貿(mào)二樓市場辦公室
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職位發(fā)布者
熊紅艷/人事招聘經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
鄭州好生活餐飲管理有限公司鄭州好生活餐飲管理有限公司成立于2009年，注冊資金1000萬元，是一家集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐、團(tuán)膳承包、蔬菜批發(fā)、食材配送、餐廳布局設(shè)計(jì)、餐廳裝修設(shè)計(jì)、團(tuán)膳運(yùn)營等多項(xiàng)業(yè)務(wù)為一體的新時(shí)代的餐飲管理企業(yè)，保障范圍覆蓋大型企事業(yè)單位、大型廠礦、部隊(duì)醫(yī)院、大中高院校等多個(gè)領(lǐng)域。公司現(xiàn)設(shè)有，總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、研發(fā)部、人事部、市場部、采購部、考核部、培訓(xùn)部、配送部等10余個(gè)部門，各部門之間相輔相成，相互支持，相互配合，同事之間互幫互助，形成了一個(gè)極具凝聚力的精英團(tuán)隊(duì)。公司自成立以來，一直秉承著“知人善任，唯才是用”的用人理念和擇優(yōu)錄用的人才機(jī)制，為公司的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。目前，公司擁有中高級管理人才60余名，基層操作員工2000余名，在企業(yè)總經(jīng)理的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，公司上至總部高管，下至一線基層員工，對待工作無一不兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)。在管理上，公司積極引進(jìn)“6T”管理和“三級清潔”等高效管理制度，進(jìn)一步的完善了企業(yè)的基礎(chǔ)管理模式，從而大大的提高了一線員工工作積極性和工作效率，節(jié)省不必要的浪費(fèi)，達(dá)到了回饋師生、回饋客戶的保障目的。作為鄭州市乃至河南省蔬菜批發(fā)的龍頭市場——陳寨蔬菜批發(fā)市場和最具發(fā)展?jié)摿Φ母蹍^(qū)南綜合蔬菜批發(fā)市場、鄭州新綠地農(nóng)產(chǎn)品配送中心，鄭州好生活餐飲管理有限公司均是集團(tuán)公司下屬單位，所屬蔬菜市場所需食材，均由公司蔬菜種植基地按需、按時(shí)供給，真正的實(shí)現(xiàn)了原材料源頭采購、源頭供給，從而保障了食材的品質(zhì)和質(zhì)量，兌現(xiàn)了“安全重于泰山”的諾言。星星之火，可以燎原，短短的幾年時(shí)間，鄭州好生活餐飲管理有限公司已發(fā)展成為行業(yè)的領(lǐng)航者。在眾多的合作單位中，名校不缺，名企不乏，諸如：鄭州市實(shí)驗(yàn)外國語、新鄭一中、鄭東新區(qū)外國語、鄭州106中學(xué)、鄭州十一中以及河南交通學(xué)院、鄭州幼兒師范高等專科學(xué)校、鄭州國防科技學(xué)校等等，均與我公司建立了長期友好的合作關(guān)系。
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