職位描述
星級酒店
1. 參加總經(jīng)理工作例會，主持餐飲部工作例會，保證酒店的工作指令得到有效的執(zhí)行；
2. 制定預(yù)算和營銷計劃，帶領(lǐng)屬下完成或超額完成經(jīng)營指標(biāo)，對生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)；
3. 熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識，掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立和完善餐飲各項規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施；
4. 控制各項收支、定價，監(jiān)督采購和盤點，進行有效的成本控制消耗；
5. 組織和落實餐飲部各項培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)質(zhì)量及食品質(zhì)量，為酒店樹立良好的形象和聲譽，定期或不定期對部門管理人員進行績效評估，及時做出人員任免和調(diào)整；
6. 有較強的銷售活動實施方案，組織協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)等能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性；
7. 檢查屬下工作情況及各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施，加以解決重視安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生工作，并組織下屬認(rèn)真貫徹實施；
8. 熟悉食品原材料采購、儲藏、生產(chǎn)及餐廳服務(wù)的全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理協(xié),發(fā)展；
9. 做好與其它部門間溝通，協(xié)調(diào)和配合工作；
10. 密切協(xié)同財務(wù)與采購等相關(guān)部門，做好成本消耗及費用開支的控制工作；
11. 關(guān)注部門各類證照情況，保證不過期、不污損、不丟失；
12. 完成酒店上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
2. 制定預(yù)算和營銷計劃，帶領(lǐng)屬下完成或超額完成經(jīng)營指標(biāo)，對生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)；
3. 熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識，掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，建立和完善餐飲各項規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施；
4. 控制各項收支、定價，監(jiān)督采購和盤點，進行有效的成本控制消耗；
5. 組織和落實餐飲部各項培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)質(zhì)量及食品質(zhì)量，為酒店樹立良好的形象和聲譽，定期或不定期對部門管理人員進行績效評估，及時做出人員任免和調(diào)整；
6. 有較強的銷售活動實施方案，組織協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)等能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性；
7. 檢查屬下工作情況及各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施，加以解決重視安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生工作，并組織下屬認(rèn)真貫徹實施；
8. 熟悉食品原材料采購、儲藏、生產(chǎn)及餐廳服務(wù)的全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理協(xié),發(fā)展；
9. 做好與其它部門間溝通，協(xié)調(diào)和配合工作；
10. 密切協(xié)同財務(wù)與采購等相關(guān)部門，做好成本消耗及費用開支的控制工作；
11. 關(guān)注部門各類證照情況，保證不過期、不污損、不丟失；
12. 完成酒店上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
工作地點
富龍四季小鎮(zhèn)
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富龍控股集團有限公司
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職位發(fā)布者
曹劍/人事經(jīng)理
當(dāng)前在線立即溝通
富龍控股集團有限公司富龍控股有限公司（以下簡稱“富龍控股”），創(chuàng)始于1998年。二十年來，始終秉承“誠以立信，富而思進”的企業(yè)理念，始終堅持中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持發(fā)揚西柏坡革命精神，擁抱國際視野，一路向前，開啟中國新型城鎮(zhèn)建設(shè)與運營的新篇章。2014年，富龍控股成功注冊新型城鎮(zhèn)運營商和品牌服務(wù)商，成為國內(nèi)首個國家認(rèn)證的新型城鎮(zhèn)運營商品牌。目前富龍控股已成功布局北京、天津、深圳、河北、山西、四川、貴州、海南等地，發(fā)展成為集新型城鎮(zhèn)運營與品牌服務(wù)、商業(yè)、酒店、金融、能源、傳媒、教育、農(nóng)業(yè)為一體的多元化產(chǎn)業(yè)集團。為助推崇禮冬奧會事業(yè)，服務(wù)奧運、建設(shè)崇禮、配套首都，富龍控股斥資260億打造集冰雪運動、親子教育、休閑商業(yè)、國際賽事、音樂文化、休閑購物、康養(yǎng)度假等為一體的全家庭四季小鎮(zhèn)---富龍四季小鎮(zhèn)國際度假區(qū)。作為河北省重點建設(shè)項目，小鎮(zhèn)總規(guī)劃用地22平方公里，總規(guī)劃建筑面積220萬㎡，已完成開發(fā)61萬㎡。項目規(guī)劃建設(shè)用地面積1581畝，其中已經(jīng)取得建設(shè)用地541畝，未來可供開發(fā)的建設(shè)用地約1040畝待開發(fā)地塊，已經(jīng)將土地利用規(guī)劃調(diào)整為建設(shè)用地，根據(jù)項目開發(fā)節(jié)奏分批次供應(yīng)。富龍四季小鎮(zhèn)國際度假區(qū)整體規(guī)劃建設(shè)擁有100萬㎡造雪面積的城市滑雪場、4.7萬㎡多元化滑雪大廳、6大酒店集群、20萬㎡音樂小鎮(zhèn)中心、8.7萬㎡小鎮(zhèn)配套商業(yè)、40萬㎡林芬花海、4.8萬㎡養(yǎng)生溫泉中心、360°山頂餐廳&咖啡廳，是集冰雪運動、親子教育、休閑商業(yè)、國際賽事、音樂文化、休閑購物、康養(yǎng)度假為一體的全家庭四季度假生活綜合體，更有國際教育、高端醫(yī)療、多樣化商業(yè)業(yè)態(tài)等配套資源，可度假可生活。富龍四季小鎮(zhèn)國際度假區(qū)已通過河北省AAAA級景區(qū)評審。富龍滑雪場被評為“2018年全國滑雪場十強”。富龍四季小鎮(zhèn)擁有的張家口崇禮富龍假日度假酒店（五星級）、湯印溫泉假日酒店（四星級）、崇禮英迪格酒店（五星級在建）、富龍煥活酒店（四星級），酒店均為2022冬奧會官方接待酒店。
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