崗位職責(zé):
1、準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配。
2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái),并及時(shí)補(bǔ)充各種物品。
3、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,做好對(duì)客服務(wù)工作。
4、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜著和服務(wù)的意見,做好記錄,虛心接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào)
5、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、設(shè)施、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生工作。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施設(shè)備方面的問題。
7、遵守飯店的各種規(guī)章制度,認(rèn)真履行員工文明行為規(guī)范,要求符合儀容儀表。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
任職要求:
1、年齡在19~35歲之間,身體健康,儀表端莊;持有健康證。
2、具有高中畢業(yè)或同等學(xué)歷,具有服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)。
3、基本素質(zhì):工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng),掌握餐廳服務(wù)規(guī)程。