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一、單位簡介

南京愛德社會工作服務(wù)中心成立于2016年6月1日，是一家4A級社會組織。中心秉持“扎根社區(qū)服務(wù)社群”的理念，依托公益資源平臺、發(fā)揮社會工作專業(yè)優(yōu)勢，研發(fā)多元化的社區(qū)綜合服務(wù)和公益項目，精準幫扶弱勢群體，推動城鄉(xiāng)社區(qū)治理。基于本中心的“老友餐廳”公益項目，招聘兼職營養(yǎng)師，推動老年人營養(yǎng)餐、特殊餐的研發(fā)、制作與培訓(xùn)。

二、招聘職位

老年餐營養(yǎng)師（兼職）

三、職位描述

1. 根據(jù)老年人的生理特點、健康狀況和飲食需求，制定科學(xué)合理的老年餐食譜，確保營養(yǎng)均衡、食材搭配適宜，滿足不同老年群體如患有糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病患者及有吞咽障礙老年人的特殊飲食需求。
2. 深入研究老年營養(yǎng)學(xué)，結(jié)合季節(jié)變化和食材供應(yīng)情況，對食譜進行優(yōu)化調(diào)整，不斷創(chuàng)新菜品，提升老年餐的品質(zhì)與吸引力。
3. 與廚師團隊緊密合作，為其提供專業(yè)的營養(yǎng)烹飪指導(dǎo)，監(jiān)督食材的采購與加工過程，確保營養(yǎng)成分在烹飪過程中得到有效保留，嚴格把控食品質(zhì)量與安全。
4. 定期開展老年營養(yǎng)知識講座與培訓(xùn)活動，向老年人及其家屬、護理人員、老年餐制作人員普及營養(yǎng)健康知識，解答飲食疑問，提高他們對合理膳食的認知與重視程度。
5. 跟蹤評估老年餐的營養(yǎng)效果，收集老年人的反饋意見，建立完善的營養(yǎng)管理檔案，以便及時調(diào)整食譜和營養(yǎng)方案，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量。

四、任職要求

1. 大專及以上學(xué)歷，營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)，持有營養(yǎng)師資格證書，具有老年餐營養(yǎng)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
2. 精通老年營養(yǎng)學(xué)知識，熟悉老年人的飲食特點和營養(yǎng)需求，能夠根據(jù)不同健康狀況制定個性化的營養(yǎng)方案。
3. 具備較強的創(chuàng)新能力和責(zé)任心，關(guān)注老年餐飲行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，不斷學(xué)習(xí)和應(yīng)用新的營養(yǎng)理念與技術(shù)。
4. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能夠與廚師、護理人員、老年人及其家屬等進行有效的溝通與協(xié)作。
5. 每周到崗工作不少于3天，其余可線上辦公。

五、薪資福利

根據(jù)個人能力和經(jīng)驗面議。

六、工作地點

南京市棲霞區(qū)